Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Poznati Kuhari,

Tada i sada: kuhar Masaharu Morimoto

Superzvijerni kuhar Masaharu Morimoto poštovan je zbog svojih vještina noževa i visokih suši kreacija u hit TV emisiji Iron Chef America Food mreže, ali nije uvijek bio u središtu pozornosti. Rođen 1955. u Hirošimi u Japanu, Morimoto je u tom gradu s 24 godine otvorio svoj prvi restoran i prodao ga pet godina kasnije kako bi putovao i radio u Sjedinjenim Državama. Pojavio se u originalnoj verziji Iron Chefa u Japanu. Nakon što je Morimoto služio kao glavni kuhar u Nobuu na Manhattanu, otišao je otvoriti prvi od nekoliko restorana Morimoto, među kojima sada ima i restorane u dolini Napa, Philadelphiji i Waikikiju. I dalje se redovito pojavljuje na Iron Chef America.

OMILJENI PIĆ kada sam imao 6 godina:

Soda od grožđa Fanta.

OMILJENI NAPITAK SADA:

Shochu, japansko alkoholno piće koje je slično sakéu, ali je destilirano i ne kuha se.

PRVO VINSKO ISKUSTVO:

Akadama, zaslađeno crno vino koje je razvijeno u Japanu za one koji nisu upoznati s autentičnim, hrastovim crnim vinima iz Francuske i Kalifornije.



EPIFANIJSKO VINSKO ISKUSTVO:

Prvi put kad sam sushi spario s bijelim vinom, shvatio sam kako vino može dramatično poboljšati okus čak i tradicionalne japanske hrane. Ne mogu se sjetiti određenog imena vina, ali vjerojatno je to bio rizling.



NAJNOVNIJE OTKRIVANJE U VINU:

Pozvali su me na večeru u uglednu kolekciju vina, gdje sam saznao da, bez obzira na to kakvo izvrsno vino pijete, ako popijete više od 10 - ne samo kušajući, već konzumirajući pune boce - ne sjećate se puno o njima .

OMILJENO JELO KAD SAM BIO 6:

Kad sam bio dijete, na dan kad je moj otac dobio plaću, vodio je cijelu obitelj na sushi. To su bila vremena u kojima sam najviše uživao u sushiju i dio razloga zašto sushi danas pobuđuje tako sretna sjećanja.

ŠTO VOLIM KUHATI U REZERVNOM VRIJEMU:

Kad sam bio mlađi, volio sam raditi curry rižu, ali budući da kuham za život, ne kuham kod kuće. Umjesto toga, moja supruga pravi odličnu curry rižu za mene.



OMILJENI GLAZBENI UMJETNIK KAD SAM BIO 13:

Japanska zabavna glazba.

Omiljeni glazbeni umjetnik / žanr SADA:

Enka, žanr glazbe koji uključuje tradicionalnu japansku glazbu sa sentimentalnim baladama. Volim pjevati enku kad radim karaoke.

Omiljena igračka kad sam imao 6 godina:

Ne mogu se sjetiti.

OMILJENA IGRAČKA / GADGET / ALAT:

Moj iPad, iako ga koristim samo za e-poštu.

ŠTO SAM ŽELIO BITI KADA ODRASTEM:

Profesionalni igrač bejzbola.

IDEALNI ODMOR:

Volim boraviti u maloj tradicionalnoj gostionici u primorskom gradiću negdje u Japanu, gdje mogu uživati ​​u najsvježijim plodovima mora dok se opuštam. A mog iPhonea nema nigdje na vidiku.

AKO SAM IMAO EMOCIONALNI RASTOP KAD SAM IMAO 6 GODINA, BILO JE VJEROVATNO PREKO:

Bila sam mentalno snažna i ne sjećam se da sam ikad imala ikakvih emocionalnih slomova.

ŠTO BI MOJE 16-GODIŠNJE SAMO RAZMIŠLJAO TKO SAM I ŠTO SAM POSTAO?

Iznenadio bi se. Mislio sam da ću postati profesionalni igrač bejzbola. Vježbao sam svaki dan i bio sam dobar trom.

ŠTO ME DANAS NADHUĆUJE:

Napustio sam Hirošimu jer sam želio vidjeti svijet. Ali jako mi je važno da nikada ne zaboravim odakle sam i da pomognem Japancima kad god mogu. Tako sam izvršio nekoliko prikupljanja sredstava za žrtve potresa.