Kad se gleda i kuša Crni pinot , Pinot sivi (sivi) i Pinot bijeli , moglo bi biti iznenađujuće saznati da su sve ove sorte grožđa u istoj obitelji.

Sivi pinot, sivkastoljubičasti klon crnog pinota, proizvodi bijela vina lagana tijela s okusima koji mogu varirati od voćnih do limunskih. Pinot blanc proizvodi bijele boje punog tijela, od kojih neke provode hrast . Na kraju, tu je i crni pinot, grožđe koje je sve započelo. Podrijetlom iz Bordo , ovo crveno grožđe proširilo se svijetom dajući niz stilova: od bogatih i voćnih do nježnih i zemljanih.

Dakle, bez obzira na vaš preferirani stil pinota, postoji boca u kojoj ćete uživati. Evo nekoliko naših omiljenih.

Što znači kad isto grožđe ima različita imena?

Crni pinot

Rusack 2015 Mt. Vinogradarski karmelov crni pinot crni (Sta. Rita Hills) 65 dolara, 95 bodova . Izuzetno lagani, ali ljupki mirisi hibiskusa, nara, jagode, mokrog škriljevca i šljuka pokazuju se na nosu ove boce iz kultnog vinograda na vrhu apelacijskog okruga. Nepca uravnotežuju težinu tanina s kiselom energijom, noseći okuse bijelog papra, svježe majčine dušice i svježeg nara i hibiskusa, lagano, ali uz okolnosti. —Matt Kettmann

Heinrich Hartl 2015. Rezervat crni pinot (Termenregija) 36 dolara, 94 boda . Gromoglasne arome trešnje i ljubičice Amarene ovog vina signaliziraju i zrelost i složenost. Suptilni zadimljeni hrast uokviruje nježno voće i predstavlja bogato, ali tonirano nepce gdje su definirane sve nijanse. Svježina teče poput kvara. Dim, note crne trešnje, ljubičice i sladića izmjenjuju se u zasljepljivanju osjetila. Ovo ostaje elegantno, usprkos dobro stezanoj snazi ​​berbe 2015. godine. Piće 2020–2030. Odabir KW. —Anne Krebiehl

Kvarcni greben 2016. Jedan vinograd crni pinot crni (središnji Otago) 45 dolara, 91 bod . Iz toplije podregije Bendigo, ovo vino ima pristupačan i prilično lijep nos od potpourrija, plišanih jagoda, trešanja, lista rajčice, vanilije i začina za pečenje, s zemljanim kamenjem Quartz Reef s potpisom vrućeg kamenja. Nepce je zategnuto i strukturirano s kralježnicom finozrnatih tanina, usredotočene kiselosti i toplih hrastovih nota. To je prilagođeno starosti i utjecaji cijevi trebaju se s vremenom riješiti. Popijte sada – 2024. Wine Dogs Imports LLC. -Christina Pickard

Hosmer crni pinot iz 2016. (jezero Cayuga) 25 dolara, 90 bodova . Mahovinasti, zemljani nos nosi nepce od trpke crvene trešnje i ružičaste paprike. Srednje težine, mekano drže tanine koji nude obilje teksture i potpore. Ovo je uski i suhi crni pinot koji će procvjetati s nekoliko godina boce. Piće od 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva crni pinot crni (dolina Leyda) 15, 88 bodova . Tamne boje, nudi arome trešnje i šljive koje odaju prizvuk hrasta. Srednjeg je do punog tijela, s okusima šljive, maline i suhog hrasta. Mješavina crvenih voćnih nota i hrasta zaključuje ovaj robusni crni pinot. Pomorski kolektiv za trgovinu vinom. —Michael Schachner

Pinot sivi / Getty

Pinot sivi / sivi

Martin Schaetzel 2016. Roche Granitique sivi pinot (Alzas) 26 dolara, 93 boda . Zadimljena, kremasta redukcija još uvijek obavija nos. Ispod, pak, vino velike čistoće i svježine proteže svoju voćno-svježu ravnotežu od zrele kruške do živopisnog limuna. Nepce je bogato, ali zategnuto, postiže medene prizvuke, ali ostaje klesano i suho u kostima. Sada je intrigantno, puno je obećanja. Popij sada – 2028. Zlatne loze. —A.K.

Durant 2016 Southview sivi pinot (Dundee Hills) 20 dolara, 91 bod . Dobiven iz vinove loze zasađene prije četvrt stoljeća, ova bijela ostarjela od nehrđajućeg čelika nudi glatke i uravnotežene arome svježe kruške, s osvježavajućom, vlažnom mineralnošću poput kamena. Lagane naznake vrtnog bilja čine ga modelnim sivim pinotom sa stilom, duljinom i sposobnošću starenja. Popijte sada – 2025. -Paul Gregutt

Venica i Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22 dolara, 91 bod . Ovo mirisno vino bakrene boje može se pohvaliti primamljivim mirisima bagrema, španjolske metle, zrelog voća u voćnjaku i dahom mokrog kamena. Elegantno strukturirano slano nepce uz osjetljivu kiselost doziva zrelu jabuku sirišta, bijelu breskvu i naranču. Grand Cru Selections. Izbor urednika . --Kerin O'Keefe

Magarac i koza 2016. Ramato Filigreen Farm Pinot sivi (Anderson Valley) 28 dolara, 90 bodova . Uopće nije ono što bi većina mogla očekivati ​​od sivog pinota, ovo je vino ružičaste boje, ima puno tijela usprkos malo alkohola i piće gotovo poput crnog pinota. Arome lubenice i prljavi, zemljani okusi prate izdašnu teksturu i tanin tanina. Biodinamičko grožđe fermentirano je izvornim kvascem i nije filtrirano. —Jim Gordon

Vinska tvrtka McPherson 2017. MWC sivi pinot (Victoria) 16 dolara, 89 bodova . Čudo je što malo vremena na koži može učiniti za sivi pinot / grigio. U ovom slučaju vino dodaje teksturu i karakter (i blago brončanu boju, naravno). Gorki bademi, med, koštice breskve, korice crvene jabuke, liči i bijeli papar sjaje do nepca teksture kreda, ali pune zingastog kiselosti. Još uvijek prilično čvrsto namotano, bit će zanimljivo vidjeti kako će se ovo vino razvijati tijekom sljedećih godinu ili dvije. Vinski brokeri Hudson. —C.P.

Pinot bijeli / Getty

Pinot bijeli

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) 46 dolara, 93 boda . Ova bijela puna tijela jasna je demonstracija izvanrednog potencijala pinota bianco u Alto Adigeu. Otvara se nježnim mirisima bijelog cvijeta i zrelog voćnjaka, dok kremasto nepce donosi zrele jabuke, žute kruške i sočne note citrusa. Dobro je uravnotežen, osjetljive kiselosti i slane mineralne vene koja dodatno energizira završni sloj. Trgovci vina Banville. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) 26 dolara, 92 boda . Prekrasna lepeza mineralnih tonova usidri ovo živahno bijelo vino srednjeg tijela. Zreli sočni okusi mandarine i grejpa naglašeni su naznakama peludi i prašnjave zemlje. Iako je kremast i teksturiran, završava mršav s hrapavim udarcem kiselosti vapna. Pijte sada do 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017. Dutton Ranch Shop Blok pinot blanc (Zelena dolina) 30 dolara, 91 bod . Mineralno vođena, zemljana i cvjetna, ova prekrasna bijela boja neuhvatljiva je u voću, mladoliko je skromna i puna snažne kiselosti. Lagano zrela breskva i mango dolaze u igru ​​srednjeg nepca, s cijeđenjem limuna koji naglašava živost vina u finišu. —Virginia Boone

Foris 2016. Pinot Blanc (Rogue Valley) 15 dolara, 90 bodova . Alpski uvjeti u Forisu guraju ovo u stil koji se razlikuje od Pinot blanca iz doline Willamette. Privlačna mineralnost pokreće ovaj autobus, s osvježavajućim okusima celera, krastavca i zelene dinje. Uporan je, škripav, čist i prilično divan. Najbolje kupiti . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) 20 dolara, 90 bodova . Dolazeći iz Luksemburga, ovaj pinot blanc ima arome limunovog soka i svježe rezanog ananasa. Nepca nudi okuse limunske skute, dunja i dašak vanilije. Tu je i naznaka slanosti na mekom i glatkom završnom sloju. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen