S 96-om sezonom Nacionalne lige u nogometu, vrijeme je da se krene u to dodatno dvorište - i ne mislimo na teren. Manevrirani piknici na parkiralištima stadiona prerasli su u nacionalnu razonodu, a iako možda niste spremni investirati u terenac u timskim bojama s bočno postavljenim roštiljem, još uvijek možete opskrbiti se vinom i hranom savršenim za pretkovanicu zabavljati se s klasom.

Za rano popodnevne igre odlučite se za marende, poput peciva s krem ​​sirom i dimljenim lososom. Jela od jaja trebala bi sadržavati španjolski omlet, ali klonite se quichea. Kako temperatura pada, obilna hrana poput variva, čilija, hamburgera s roštilja i hrenovki ugodno je za sve ljude. A za glavni sastojak - ahem, ahem, vino - evo nekoliko načina za bodovanje:

Pjenušava:

Laurent-Perrier Ultra Brut NV, Šampanjac, Francuska 75 dolara, 93 boda. Ovaj je šampanjac suh u kostima, s notama citrusa i jasmina i oštrim mineralnim fokusom. Pripremite bocu ili dvije za pobjedničku zabavu, ali započnite gozbu na vratima prtljaga tostom od šampanjca koji se poslužuje uz jela od jaja, kiflice ili pileću salatu.

Domaine Chandon Brut Classic NV, Kalifornija 18 dolara, 90 bodova. Proslavite uz američku iskričavu svjetlost! U klasičnom stilu šampanjca ovo je mješavina chardonnaya, crnog pinota i pinota meuniera, koji potječu iz Kalifornije. Okusi jabuke i kruške miješaju se s vanilijom i briocheom. Izvrsno uz sushi, pečena jaja ili pureće podmornice.

Bijela:

Lapostolle 2013 Casa Grand Selection Chardonnay, dolina Casablanca, Čile 13 dolara, 84 boda. Kremast u ustima, s notama cvijeta naranče, skutine od limuna i svijetlog hrastovog završetka, ovaj čileanski chardonnay izvrsno se slaže s salatom od pržene piletine ili tjestenine.

Sokol Blosser Evolution NV, 18. izdanje, Oregon 15 dolara, 91 bod. Mješavina devet grožđa i više od jedne berbe, Evolution je pomalo suh, s lijepim aromatičnim cvjetnim i začinskim notama. Jako se dobro slaže s hladnim azijskim rezancima, sendvičima s puretinom ili bilo kojom začinjenom hranom.

Feudi di San Gregorio 2014 Falanghina del Sannio, Campania, Italija 17 dolara, 88 bodova. Svježe bijelo vino sa zelenom jabukom, tropskim voćem i jakim mineralnim okusima, ovo južnotalijansko bijelo ide uz mnogo više od pizze i tjestenine. Prirodno je s plodovima mora, pa uživajte u njemu uz sushi ili salatu Niçoise.

Buitenverwachting 2011 Sauvignon Blanc, Constantia, Južna Afrika 12 dolara, 87 bodova. Udžbenički primjer sauvignona Blanc, kušanje limete, smokve i svježe rezanog zelenog bilja s naglascima mineralnosti. Njegova svjetlina lijepa je nadopuna knedlama, purećem čiliju ili ribi s roštilja.

Neto:

Château Tanunda 2007. Grand Barossa Shiraz, dolina Barossa, Australija 19 dolara, 86 bodova. Shiraz je vino za roštilj za mnoge ljude. Ova Aussie crvena punog okusa bogata je trešnjama, divljim malinama i crnim paprom i začinima, a izvrsno djeluje s čilijem, rebrima, pljeskavicama ili gljivama Portobello s roštilja.

Doubleback 2012 Cabernet Sauvignon, dolina Walla Walla, Washington 99 dolara, 93 boda. Pomalo se zeznuo za zabavu na vratima, Doubleback je zamisao bivšeg NFL-ovog kvoterbeka Drewa Bledsoea i njegovog prijatelja iz vinara Chrisa Figginsa. Uglavnom Cabernet Sauvignon s pomiješanim Merlotom i Petit Verdotom, ova robusna crvena boja više će izdržati sve svježe s roštilja, od sočnog burgera do odreska suknje u polju plamena.

Dinastia Vivanco 2009 Crianza, Rioja, Španjolska 20 dolara, 88 bodova. Ukusna Tempranillo degustacija crvenih malina, vanilije, anisa i primjesa duhana, Dinastia Vivanco prirodna je uz ćevape - bilo govedinu, svinjetinu ili škampe - kao i pljeskavice, rebarca ili varivo.

Jeff Gordon 2011 pinot crni, obala Sonoma, Kalifornija 50 dolara, 90 bodova. Kad se nakon utakmice borite s prometom, poželjet ćete da ste na trkalištu, a ne na parkiralištu! Poznati vozač trkaćih automobila Pinot Noir ima klasični Pinot profil, s okusima začina crvene trešnje, čokolade i vanilije. Idealna je pratnja purećih bataka, pržene piletine ili odrezaka s vješalicama.