Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Vina Alsace,

Vrhunska alzaška bijela vina

Alzas je jedan od najboljih izvora ukusnih, voćnih bijelih vina. Kao što pokazuju ovogodišnje recenzije, deseci izvrsnih primjera čekaju da ih se kupi i popije u raznim stilovima. Želite li fini suhi rizling po povoljnoj cijeni? Možda slatki izbor za uživanje u desertu? Možda tražite neke od najboljih Gewurztraminera na svijetu ili jedinstveni stil sivog pinota? Odgovore na sve ove potrebe nalazimo u Alzasu.



Postoje brojna vina iz 2011. koja su pregledala ovo izdanje. Nije to bila najbolja berba u Elzasu 2010. i 2009. su bile bolje, jer su bile u gotovo cijeloj Francuskoj. No, berba 2011. dala nam je vina koja su mekana i spremna za piće, s točno onom razinom kiselosti.

Recenzije također pokazuju da bijela vina iz Alzasa mogu lijepo odležati u određenim berbama. Vina (posebno rizlingi) koja su ocijenjena 90 bodova i više od izvrsne berbe 2007. i dalje su izuzetno mladalačka. Ako dodajete u svoj podrum, kupite neke 2010. i uživajte u njima nakon što popijete 2011., iako će neka od najboljih vina iz potonje berbe biti iznimke od ove opće smjernice.

U ovomjesečnom Vodiču za kupnju uključen je još jedan vinski stil iz Alzasa: Crémant d’Alsace. Ova pjenušava vina nevjerojatno su popularna u Francuskoj zbog velikih vrijednosti koje obično predstavljaju. Sad je vrijeme da Amerikanci primijete.



Iako je Alzas u središtu pozornosti ovog vodiča za kupnju ovog broja, on također uključuje zapanjujuće bijelce iz regije Marche u središnjoj Italiji, kao i selekcije iz Austrije i Grčke. Iz Novog svijeta pogledajte recenzije vina iz Čilea i Južne Afrike, kao i stotine recenzija iz Kalifornije, Washingtona i New Yorka. Kao i uvijek, svakako provjerite našu cjelovitu bazu podataka s tisućama recenzija na: vodič za kupnju.www.winemag.com .

rizling

96 Domaine Weinbach 2011 Schlossberg Grand Cru Riesling (Alsace). Ovo je, jednostavno, sjajni rizling. Ima svu suptilnost koju grožđe može proizvesti, kao i osjećaj dugovječnosti. Intenzitet voća - jabuka i limuna - presijeca teksturu, ostavljajući lijep, trajan aftertaste. Još uvijek mlad, piće iz 2016. Vineyard Brands. Izbor podruma.
abv: 13,5% Cijena: 39 dolara

96 Trimbach 2007 Clos Ste Hune Riesling (Alsace). Clos Ste Hune dolazi iz male parcele u vinogradu Rosacker Grand Cru. Divan je, eteričan paean za rizling - svjež, dok je intenzivno mirisan s aromama komorača i sladića. Suhog je stila, s elegantnim okusima citrusa i ravnom linijom čelične kiselosti, ali završava s primjesom meda. Iako je sada slasan, nije sasvim zreo i mogao bi se nastaviti poboljšavati do 2025. Esprit du Vin.
abv: 13% Cijena: $ NA

95 Domaines Schlumberger 2009 Kessler Grand Cru Riesling (Alsace). Ovo izvrsno vino ima i predivan zalogaj i gustoću. Ima tešku teksturu punu zrelog, bogatog voća. Istodobno, vino je suho u kostima i svježe s kiselinom. Tek počinje sazrijevati, a iako je sada ugodno, bolje je pričekati 2016. Maisons Marques & Domaines USA.
abv: 13,5% Cijena: 30 USD

Gewurtztraminer

93 René Muré 2011. Clos Saint-Landelin Vorbourg Grand Cru Gewurztraminer (Elzas) . Ovo je vrlo fino vino slatkoće kaljeno s izvrsnim osjećajem za strukturu i koncentraciju. Liči dominiraju voćnim profilom, ali su dodani okusima ananasa i pomela koji su posuti paprom. Bogat je i pun u ustima. Treba još neko vrijeme da odleži, pa pijte od 2016. Robert Kacher Selections.
abv: 13% Cijena: 50 dolara

93 Willm 2011. Clos Gaensbroennel Kirchberg de Barr Grand Cru Gewurztraminer (Alsace) . Od parcele unutar Kirchberg de Barr Grand Cru, ovo je strukturirani, ozbiljni Gewuztraminer. Ima težinu kao i slatkoću, ali potencijal i starost su toliko impresivni. Začinske i licitarske note, kao i fina kiselost, medenim, žutim plodovima daju složenost. Piće iz 2016. Monsieur Touton Selection Ltd. Izbor urednika.
abv: 13% Cijena: 26 USD

92 Dirler-Cadé 2007. Kessler Grand Cru Gewurztraminer (Alzas) . Ovo je slatko slatko s bogatim karakterom začina, nježne kiselosti i punog, ugodnog stila. To je bogato, ali uravnoteženo vino za desert s ugodno trpkim, čvrstim okusom. Vino i alkoholna pića APS.
abv: 13,5% Cijena: $ NA

Sivi pinot

94 Domaine Weinbach 2011 Cuvée Ste Catherine Pinot sivi (Alzas). Karakteristično parfimiran, ovaj sivi pinot punog je tijela bogatstva teksture. Komplicirano je na nepcu s notama orašastih plodova, začina i ruba agruma. Odležite ovo vino i nemojte piti prije 2016. Vinogradarske marke.
abv: 14,5% Cijena: 47 USD

93 Domaines Schlumberger 2010 Kessler Grand Cru sivi pinot (Elzas). Ovo je vino srednje slatkog stila s bogatim, složenim karakterom. Ima note začina i meda koji ističu zrele arome breskve i marelice. Bogatstvo vina dolazi zbog guste teksture. Sad je spremno za piće, ali također će dobro stariti. Maisons Marques & Domaines SAD.
abv: 13,5% Cijena: 30 USD

92 Rieflé 2010 Steinert Grand Cru sivi pinot (Elzas). Ovo je teksturirano vino zrele i mirisave voćnosti. Medenog stila i srednje slatkog okusa, to je složeno, bogato vino koje je sada spremno za piće, ali bi se moglo i poboljšati s godinama. Pomorski kolektiv za trgovinu vinom. Izbor urednika.
abv: 14% Cijena: 28 USD