JaU surovim zimama Njemačke, Kanade i savezne države New York vinari su stoljećima činili ono što su alkemičari nastojali učiniti u antici - stvaraju zlato. Manipulacijom vode, zemlje i vinove loze, ovi majstori pretvaraju tanki sok grožđa u viskozni nektar. Mjesecima nakon jesenske berbe, odabrani grozdovi rizlinga, Vidala i povremenog cabernet franca ostaju na vinovoj lozi, riskirajući prijetnje plijesni i gladnim štetočinama vinograda. Vješaju u iščekivanju one gorke hladne noći u siječnju, gdje se napokon smrzavaju - od koštica do kože. Zašto bi vinter želio smrznuto grožđe? Postoji svrha, a postoji i želja, a vinogradaru je na umu tekuće zlato. Upravo od smrznutog grožđa ovi moderni alkemičari stvaraju dekadentno ledeno vino - zlatni eliksir tako sladak i živahan, kao da se u svakoj kapljici nalazi radost i mladost, pa čak i ljetno sunce.