Kalifornijska grupa PlumpJack Hospitality Group - vlasnici vinarije PlumpJack i vinarije CADE - i Kalifornijsko sveučilište u Davisu provode dvogodišnju studiju za analizu učinkovitosti zatvarača, s namjerom da utvrde jesu li kvaliteta i dobna sposobnost vina nepovoljni na koje utječe uporaba čepova u odnosu na upotrebu prirodnih ili sintetičkih čepova. Studija se sastoji od senzora kisika smještenih u 200 boca CADE-ovog Sauvignon Blanca iz 2011. - svaka boca pričvršćena jednim od tri tipa zatvarača. Sva će se vina redovito analizirati na promjene u sastavu i boji. Rezultati bi trebali biti objavljeni krajem 2013. godine.

Australijski Penfolds objavio je ultrapremium, ultra rijetki Cabernet Sauvignon od jednog vinograda proizveden od vinove loze zasađene oko 1888. godine. Blok 42 iz 2004. pakiran je u staklene ampule od 750 ml, ručno puhane, futurističkog izgleda, bez čepa ili čepa. Otvaranje boce zahtijeva da Penfolds pošalje vinara na mjesto potrošača opremljenog posebno dizajniranim alatom za rezanje stakla. Proizvedeno je samo 12 ampula: Vinarija će čuvati jednu bocu, jedna boca bit će na dražbi u dobrotvorne svrhe, a preostalih 10 bit će stavljeno na prodaju. Procijenjena vrijednost svake boce iznosi 168 000 USD.

Prema novom istraživanju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Bostonu, ljudi koji svakodnevno piju dvije čaše vina imaju bolju kvalitetu života u usporedbi s onima koji to ne čine. Za mjerenje kvalitete života, tim istraživača koristio je Health Utilities Index, koji uključuje čimbenike poput spretnosti, osjećaja, spoznaje i mobilnosti. Ispitanici koji su pili umjerene količine vina - - ne više od 14 pića tjedno - - dobili su najviše ocjene za svaki od zdravstvenih pokazatelja.

Obitelj Casella, vlasnici australijske višemilijunske marke Yellow Tail, odvažili su se u australsku industriju piva, puštajući Arvo - lager koji se lako pije. Robna marka trenutno se sastoji od dvije etikete: Brew 34 i Brew 51. Pivovara ima kapacitet od 1,6 milijuna litara, s mogućnošću punjenja 35.000 boca na sat. Trenutno ne postoje planovi distribucije u Sjedinjenim Državama.

Proizvođač vina Languedoc Gérard Bertrand planira u naredne četiri godine izvesti toliko vina u Kinu koliko i u Sjedinjene Države. Bertrand trenutno u SAD izvozi 100 000 slučajeva godišnje. Prije tri mjeseca Bertrand je potpisao ugovor o distribuciji s uvozničkom tvrtkom Summergate Limited, s namjerom da u roku od 3-4 godine pošalje 100 000 slučajeva u Kinu. Bertrand je na čelu šest posjeda u Languedocu, a njegova glavna vinarija je Château de L’Hospitalet u La Clapeu.