Prije ožujka ProWein , godišnji sajam u Düsseldorfu, Njemačka, Ljubitelj vina Urednica Anne Krebiehl MW razgovarala je s Evom Rowe, potpredsjednicom Messe Düsseldorf Sjeverna Amerika , američka ruka organizatora ProWeina.

Što je tako posebno u predstojećem jubilarnom izdanju najvećeg sajma u industriji?

Želimo proslaviti ovu 25. godinu ceremonijom otvaranja, posebnim izdanjem ProWeina lokalnog alkoholnog pića iz Düsseldorfa „Killepitsch“, trgovinom za trgovinu za našu kampanju „Coming Home for ProWein“ i mnogim malim dodacima.

Što čini emisiju obaveznim događajem za američke profesionalce vina i alkoholnih pića?

Mislim da je širok izbor i poslovna orijentacija ono što učenje i kupnju čini tako učinkovitima. Svatko tko pokušava saznati o trendovima, ponuditi svojim klijentima nešto što nitko drugi nema ili se jednostavno želi sastati s Who's Who u industriji, profitirat će od pohađanja ProWeina.

ProWein je poznat po svom poslovnom pristupu. Što to znači?

Mislim da smo našim pristupom samo za trgovinu i jasno strukturiranim izgledom uspjeli na jednom mjestu ponuditi najbolji i najopsežniji izbor vina i alkoholnih pića. Također smo održali obećanje lakog pristupa i izravne navigacije. Za američke kupce i influencere koji pokušavaju proširiti svoju ponudu, ProWein je mjesto za to u roku od tri dana.

Eva Rowe, potpredsjednica Messe Düsseldorfa u Sjevernoj Americi / Fotografija ljubaznošću Messe Düsseldorfa

Kako se američka prisutnost na Proweinu promijenila u proteklih pet godina u pogledu izlagača i posjetitelja?

Na strani posjetitelja uspjeli smo utrostručiti broj prisutnosti. To pokazuje da predstava ima stvarni zamah. Što se izlagača tiče, pomalo smo u kvaru. Postoji lista čekanja. Međutim, tijekom proteklih pet godina doveli smo mnogo novih izlagača iz SAD-a, posebno s alkoholnih pića, kao i skupne vinske štandove iz Kalifornije, New Yorka, Oregona i Washingtona. Prostor SAD-a povećao se za oko 30% tijekom posljednjih pet godina.

Koji je bio vaš fokus na privlačenju više američkih posjetitelja na ProWein?

U početku smo se usredotočili na uvoznike, ali u posljednjih pet godina obraćali smo se veletrgovcima i trgovcima. Također smo počeli ciljati više lokalnih donositelja odluka, poput sommeliera, među ostalim aktivnostima u kojima smo bili glavni sponzor TEKSOM od 2017. godine.

Znali ste da polirate naočale u TEXSOM-u. Jeste li uvijek tako praktični u svom poslu?

Uvijek sam se trudio uspostaviti osobni odnos s našim klijentima. Želim da se svi osjećaju ugodno da me zovu tijekom priprema za predstavu i na licu mjesta s najmanjim problemom koji bi mogli imati. Ako to znači da pronađem restoran za njih kako bi odveli svoje klijente, noseći kutiju nekamo ili čak neko vrijeme zaposlili kabinu, rado ću to učiniti.

2017. objavili ste podatke o tome koliko je donosilaca odluka prisustvovalo i koliko je poslova sklopljeno. Imate li podatke o 2018. godini i što očekujete u 2019. godini?

Da, imamo. 66% polaznika izravno donose odluke i uvjereni smo da će tako ostati i 2019. godine. Najupečatljiviji statistički podatak za mene je da bi 98% svih posjetitelja preporučilo ProWein drugima.

Koje savjete imate za sudionike kako bi ProWein iskoristili na najbolji mogući način?

Imajte plan. Svi koji dođu i samo lutaju zasigurno će biti preplavljeni i neće moći maksimalno iskoristiti posjet. Predložio bih vam da se unaprijed dogovorite s ljudima koje stvarno želite vidjeti i ostavite dovoljno mjesta za istraživanje. Kad sretnete prijatelje i poznata lica, čavrljajte, ali znajte kada se oprostiti kako biste nastavili. Puno je toga za vidjeti.

Kako Route USA djeluje za američke kupce koji prisustvuju sajmu?

SAD nije lako osvojiti tržište. Stoga ima mnogo proizvođača u ProWeinu koji neće, a možda i ne bi trebali pokušavati izvoziti u SAD. Nema razloga da američki sudionici gube vrijeme posjećujući te kabine. Kako bismo pružili smjernice, zajedno s Wine Enthusiast-om smislili smo Route USA. To američkim kupcima govori koji izlagači žele donijeti svoja vina i imaju sposobnosti i kapacitete potrebne za uspjeh ovdje u državama. Uvidom u popis putem interneta na prowein.com/RouteUSA2 američki kupac može znatno povećati učinkovitost putovanja ProWein neizmjerno.