ThMožda neće biti ništa domoljubnije smrznuto piće od ovog napitanog milkshakea Rebecce Bills, izvršne slastičarke u Holsteini se trese i peciva u Las Vegasu. Nije samo crvena, bijela i plava, a obojena američkim viskijem - ovaj pitki desert zapravo ima udicu u našoj povijesti. 'Krajem 1800-ih, mliječni napici bili su popularno piće od viskija', kaže Bills. 'Ručno su ih tresli ledom da bi stvorili hladnu, pjenastu smjesu.'

Shake

4 velike kuglice sladoleda od vanilije
4 žlice želea od jagoda
1 unca Hudson Manhattanske raži
4 žlice džema od borovnica
Šlag, za ukras
1 žlica liofilizirane borovnice, za ukras
1 žlica liofilizirane jagode, za ukras

Izvadite sladoled iz zamrzivača da omekša. U međuvremenu, promiješajte žele od jagoda u maloj posudi dok ne postane glatko i prebacite u malu bočicu za cijeđenje ili vrećicu za cijevi s običnim vrhom. Zavrtite žele od jagoda na unutarnjem dnu čaše za mliječni napitak. Stavite džem od sladoleda, raži i borovnica u blender i blendajte dok ne postane glatko.

Ulijte pomiješani shake u čašu za milkshake i sav višak stavite u lim za mućkanje sa strane. Ukrasite milkshake vjetrom šlaga, a vrh poprskajte liofiliziranim borovnicama i jagodama. Napravi jedan potres .