Koje je to vino koje je postalo gotovo sinonim za španjolsko bijelo vino ? To je Albariño.

Albariño (izgovara se al-bar- A -yo) potječe uglavnom iz pet podzona u vinskoj regiji Rías Baixas, koja se proteže na zapadnoj galicijskoj obali na sjeverozapadu Španjolske. Tijekom posljednjih 15 godina procvjetalo je u najistaknutijem španjolskom bijelom vinu.

Zašto? Za početak, Albariño, koji se uzgaja pretežno na starinskim školskim pergolama, daje izuzetno pristupačno vino s mješavinom cvjetnih, oceanskih i limunskih aroma. Na nepcu je dobar Albariño raskošan, ali ne i oštar, s osjećajem mineralnosti koji proizlazi iz granitne podloge koja postoji u cijeloj regiji Rías Baixas.

Berba Albariña iznad glave

Pravi Albariño donosi okuse taloga (istrošenog kvasca), ljutike, breskve, nektarine, dinje, citrusa, pa čak i dodir slane salamure koja je rezultat utjecaja obližnjeg Atlantskog oceana.

Najbolja hrana za sparivanje s Albariñom su morski plodovi. Albariño-jela uključuju Gallego klasike poput kuhane ili pečene hobotnice s začinjenim paprike , kao i školjke, jastozi i riba s roštilja.

Pijte ta vina kad su mlada i vitalna, u roku od 16 mjeseci nakon berbe. Ako Albariño ima grešku, krhak je i ne drži se dobro u boci. Vino iz 2016. godine, koje je sada savršeno svježe, za nekoliko će kratkih godina imati okus ustajalog i pšeničnog.

Iako je Rías Baixas poznat kao glavni grad proizvodnje Albariña, druge galicijske vinske regije poput Ribeira, Monterreija i Ribeire Sacra također uzgajaju sortu. Tamo se često miješa s drugim bijelim grožđem poput Treixadure, Loureira i Godella.

Albariño se također često pojavljuje u Kaliforniji, Južnom Oregonu i Washingtonu. Općenito, ta su vina zrela i nisu onako finoća kao galicijski originali. Dakle, iako se Albariña može uspješno odvesti na druga mjesta, stvarna stvar nema zamjenu.

Španjolski Hot Corner

Preporučene boce

Kao Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) 22,90 dolara bodova. Svijetle boje i nježan na nosu, s leuzastim notama, ovaj uvijek pouzdani Albariño svjež je i udara kiselošću. Okusi jabuke i breskve prenose se do punog završetka s trajnim notama koštunjavog voća i dinje.

Pazo San Mauro 2016. Albariño (Rías Baixas) 19 dolara, 89 bodova. Sastavljene su svježe kamene arome jabuke i citrusa. Slijedom tog vodstva, ovo se osjeća usredotočeno i svježe. Okusi koštunjavog voća, agruma i bijelog papra završavaju oštro, ali ne stvarno dugo ili duboko.

Rektorat do ožujka 2016. Albariño (Rías Baixas) 20 dolara, 89 bodova. Prašnjava breskva i blage arome citrusa postavljaju puna nepca ovog vina s špricom. Unatoč nejasnoj prirodi svojih kašastih, slanih okusa jabuka i citrusa, dobro je napravljen u cjelini i ciljano. Popij sada.

Opatija Terras Gauda 2016. Opatija San Campio Albariño (Rías Baixas) 20 dolara, 89 bodova. Umjereno cvjetne arome koštićavog voća i svježeg soka od mrkve ulivaju se u okruglo nepce koje je uravnoteženo i dobro oblikovano. Okusi nektarine i breskve lijepi su i jednostavni. Ovo vino blago je leusnog okusa na srednjoj duljini.

Broji Albarei 2016. Albariño (Rías Baixas) 14, 88 bodova. Klasične Albariño arome ovog vina bijelog cvijeća i koštičavog voća jednostavne su i lijepe. Osjećam se okruglo i istinito, ali dodir ravno. Ukusi grožđa, dinje i zrele jabuke Thompson čvrsto se zadržavaju na finišu. Popij sada.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) 16 dolara, 88 bodova. Snažne arome citrusa, jabuke i lanolina pomalo su prašnjave i posve su tipične za Rías Baixas Albariño. Izravni okusi citrusa i nota slane kore naranče završavaju pomalo slano, s primjesom zelene banane.

Palacio de Fefiñanes 2016. Albariño (Rías Baixas) 26 dolara, 88 bodova. Praškaste arome bijelog voća ovog vina nisu toliko usredotočene kao što se očekivalo od Fefiñanesa. Njezino nepca podsjeća na soda, nudeći zrele slatke arome dinje i limete. U završnici se primjećuje pomalo pirazinski karakter kože grožđa.

Pazo de Barrantes 2016. Albariño (Rías Baixas) 20 dolara, 88 bodova. Neutralne arome bijelog voća vode nos ovog vina, dok je okruglo na nepcu, s dovoljno kiselim rezom da se ne osjeća masno. Slani okusi breskve i nektarine završavaju blagom slanom notom. Popij sada.

Rosa Nautica 2016. Albariño (Rías Baixas) 25 dolara, 88 bodova. Arome limunske skute i cvijeta citrusa dolaze s primjesom bora. Ovo se osjeća limunski i usko, uskog tijela koje malo ili nimalo daje. Okusi nektarine, citrusa i zelene dinje svježi su prije suhog završetka citrusa.

S parom Albariño iz 2016. (Rías Baixas) 19 dolara, 87 bodova. Ovaj tihi Albariño potječe iz obitelji vina Vicente Gandia. Otvara se kratkim, paprenim aromama poduprtim nepcem srednjeg tijela. Papreni, pomalo gorki okusi odzvanjaju nosom, s notom koštunjavog voća koje će mu pomoći. Popij sada.