Vinova loza raste u cijeloj Španjolskoj, ali glavni sektor za vino u zemlji leži u autonomnim regijama Castilla y León i La Rioja.

Najpoznatija španjolska vinska regija, Rioja, prati tok rijeke Ebro. Kao i u većini dijelova zemlje, ovdje se stoljećima proizvodi vino. Međutim, Riojina sreća dramatično se promijenila u 19. stoljeću kada su francuski vinari, željni bijega od kuge filoksere svoje zemlje, prešli Pireneje i u regiju uveli koncept vina odstajala u bačvi.

Danas se Rioja može pohvaliti s gotovo 600 vinarija, čija je proizvodnja na drugom mjestu u Španjolskoj, iza samo La Manche. Njegove crvene boje temeljene na tempranillu često uključuju neke vrste Garnacha, Graciano i Mazuelo (Carignan). Rioja također buteljira bijelo vino od Viure.

Neposredno sjeverno od Rioje nalazi se Baskija, koja proizvodi uglavnom Txakoli, mirno ili ponekad prhko vino visoke kiseline od bijelog Hondarribi Zurija i / ili crvenog Hondarribi Beltze.

Kroz jugozapad prema Castilla y León dolazi se do doline rijeke Duero i njenih vinskih regija: Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales i sveobuhvatne kategorije pod nazivom Vino de la Tierra de Castilla y León.

S više od 200 vinarija, Ribera del Duero prednjači s mišićavim vinima s punim okusom napravljenim od klona Tempranila, lokalno poznatog kao Tinto Fino. Ova potencijalno fantastična vina mogu izazvati najbolje iz Rioje i svijeta.

Jugozapadno od Ribere del Duero, Rueda se specijalizirala za Verdejo, bijelo grožđe s karakteristikama poput sauvignona Blanca. Toro je mala regija samo s crvenim vinom koja je kasno u porastu, dok je Cigales još manja regija poznata uglavnom po proizvodnji ružičastih pića.