Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Kupovina Vina

10 najpoznatijih vinskih trgovina na svijetu

Vinoteke educiraju ljubitelje vina o novim sortama i bocama te svjedoče o promjeni javnog ukusa. Imajući ovo na umu, Ljubitelj vina stvorio 50 najboljih američkih maloprodaja vina popis za proslavu najboljih u industriji. Ali također je natjerao neke od naših urednika da razmisle koje su trgovine istinske globalne ikone.



Neki su možda istrpjeli stoljeća na istom tržištu, drugi su utjecali na vinsku kulturu u regiji, a neki su možda samo prvi takve vrste.

Koju god nišu popunili, to su trgovine koje bi svaki ljubitelj vina trebao posjetiti barem jednom, ako već nije redoviti kupac.

Vina Acker, New York

Rijetka mjesta imaju toliko vinoteka kao New York, i svi bi trebali dati kapu Polja . Kao najstariji trgovac vinom u Americi, osnovan 1820. godine, Acker je od male trgovine mješovitom robom u Financijskoj četvrti stigao do mondenog mjesta na Petoj aveniji i konačno do trenutne iteracije za Upper West Side. To je posljednje mjesto, otvoreno 1904. godine, koje se nekad moglo pohvaliti Babe Ruth kao redovitim. Sada je to trgovina za rijetko blago i impresivne aukcije vina.



Braća Berry & Rudd, London

Najstarija britanska vinoteka nije tako započela. Udovica Bourne, o kojoj se zapravo iznenađujuće malo zna, otvorila je kavanu s cjelovitim zrnima, Znak mlina za kavu, na adresi London's Broj 3 St. James's Street 1698. Tek je 1803. George Berry preuzeo obiteljsku tvrtku i počeo preusmjeravati svoj fokus na vino. Obitelj je nastavila rasti Berry Bros. i Rudd , kojem je princ od Walesa čak 1903. godine odobrio Kraljevski nalog.

Nakon što je preživio bombaške napade u Londonu tijekom Drugog svjetskog rata, posao je prošao kroz novo širenje. Ovoga puta izgrađeni su vinski podrumi koji sadrže 8,5 milijuna boca. Kupci i dalje mogu posjetiti glavnu trgovinu s obnovljenim podrumskim podrumima i starinskim vagama za kavu.

Koja su najčešće postavljana pitanja u vinoteci?

Špilja Rokin, Amsterdam

Nizozemska možda nije najveća vinogradarska regija, ali u njenom glavnom gradu živi niz izvrsnih vinoteka. Poznat kao „vinski podrum Amsterdam , ' Špilja Rokin otvoren u podrumu zgrade iz 17. stoljeća 1987. Izbor se fokusira na francuska i talijanska vina, ali posjetitelji mogu pronaći i boce iz regija Novog svijeta. Kupci mogu otkriti i nekoliko nizozemskih specijaliteta poput genever i advocaat, tradicionalni nizozemski jaje.

Špilje Augé, Pariz

Pariz je dom mnogih značajnih trgovine s bocama , ali bilo koji zaljubljenik u vino ne bi posjetio špilje Augé. Osnovan 1850. godine, nebrojeni su kupci prošli kroz njegova vrata, poput romanopisca s početka 20. stoljeća Marcela Prousta, nekadašnjeg redovnika. Teško je zamisliti da se tamo puno toga promijenilo od njegova dana, jer su boce nagurane od poda do stropa. Tijekom posljednjih nekoliko desetljeća fokus je bio na nošenju većeg broja etiketa malih proizvođača, kao i organskih i prirodnih vina.

La Contra, Mexico City

Meksičko vino možda je novo za mnoge Amerikance, ali vinska industrija zemlje datira iz 1520-ih. Jedan odan zagovornik je Kontra . Sada s malim lancem trgovina u cijeloj zemlji, prva je trgovina bila u donjokalifornijskoj Ensenadi. No, posjetitelji Mexico Citya trebali bi provjeriti romsko mjesto. Kao jednu od jedinih svjetskih meksičkih vinoteka, vrijedi je posjetiti.

Interijer vinoteke Lavinia u Madridu

Fotografija ljubaznošću tvrtke Lavinia

Lavinia, Madrid

Osnovali su ih 1999. Godine Njihovi sluga i Pascal Cheyrot u Madrid's Kvart Salamanca, Lavinia idealan je za više od običnog pregledavanja polica. Prostor je dizajniran da ima savršenu svjetlost, temperaturu i vlagu za čuvanje vina. Trgovina sadrži više od 4.500 izbora, gotovo ravnomjerno podijeljenih između španjolskih i međunarodnih etiketa. Servant i Cheyrot proširili su i Laviniju na Barcelonu i Pariz, gdje je trgovina od 16.100 četvornih metara jedna od najvećih vinoteka na svijetu.

Vinoteka Prince, Melbourne

Osnovali su ga 1997. sommelier Philip Rich i obitelj Van Haandel, Vinoteka Prince sada je u vlasništvu Michaela McNamare i Alexa Wilcocka. Njih dvoje su postavili trgovinu jednim od najboljih mjesta za kupnju vina Dolje ispod. Svako flaširanje okusi i odobri njihov tim od šest stručnjaka prije nego što se ponudi na prodaju. Princeov odabir sada sadrži više od 3.400 etiketa, od kojih je nekoliko uvezeno isključivo za njihove trgovine. U 2013. godini Melbourne lokalitet proširen restoranom u trgovini Belotta.

Redefiniranje dizajna vinoteke, iznutra i izvana

Trimani, Rim

Najstarija vinoteka u Rim , Trimani otvoren 1821. godine, ali preseljen na svoje današnje mjesto 1876. I dalje u vlasništvu obitelji Trimani, koja također proizvodi vino na svom imanju u Laziju, nosi oko 6 000 etiketa iz cijelog svijeta. Iznimna je i po tome što je dom prvog talijanskog vinskog bara, koji je otvoren 1991. godine.

Villa Viniteca, Barcelona

Dok je vinski dio Villa Viniteca nastao je 1993. godine, korijeni se vode do sirarne preko puta ulice koja je nosila vino od otvaranja 1932. godine. Quim Vila i producent Francisco Martí, vlasnik vinarije Ca N’Estruc, odlučili su proširiti trgovinu El Born u svoje posebno mjesto. Danas posjetitelji Barcelona Trgovina može pregledati oko 7.500 vina iz kolekcije, koja uključuje i neka proizvedena u partnerstvu s raznim španjolskim vinarijama.

Vinogradarstvo, Berlin

Njemačka je poznata po svojim sirovim rizlingima, ali mnogi ljubitelji prirodnog vina u zemlji trebali bi zahvaliti ovoj maloj trgovini u Berlinu. Vinogradarstvo otvoren 1984. godine, a 2006. godine preuzeo ga je bivši sommelier Holger Schwarz. Počeo je preusmjeravati fokus trgovine s tradicionalnog europskog vina na prirodno i biodinamički vina, vrlo vjerojatno prvi maloprodaja u Njemačkoj koji je to učinio. Sada trgovina nosi više od 500 etiketa i u studenom je domaćin godišnjeg sajma vina.