Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Putovati

Odredište: Otoci San Juan

Možda bi ih trebali preimenovati u San Wine Islands. Protežući se između sjeverozapadnog Washingtona i Viktorije, pne., Arhipelag obuhvaća 700 otoka. Otoci San Juan godinama su privlačili ljubitelje prirode osamljenim uvalama savršenim za kajakarenje i promatranje kitova orka i ćelavih orlova. Otoci su nedavno postali glavna luka za zaljubljenike u vino i hranu, jer se strastveni kuhari hrane za otočke sastojke, dok pionirske vinarije i ciderije stvaraju avanturističke veze.



Smještaj:

Za slučajni smještaj na otoku Lopez, prijavite se Lopez Islander Resort djeca vole bazen zatvoren staklom. Na otoku Lummi sous-chefovi pretražuju brda i obalu tražeći samoniklo bilje i morski grah kako bi stvorili nevjerojatna gastronomska iskustva u Willows Inn , koji nudi 17 soba i apartmana. Na Kuća u luci Friday na otoku San Juan, 23 hotelske sobe imaju različit pogled na planine i more. Smještaji u Odmaralište Rosario na otoku Orcas može se pohvaliti zapanjujućim položajem uz obalu.

Oko grada:

Putovanje između otoka jednostavno je koristiti Trajekti iz Washingtona , ali pogledajte trenutni raspored za vozne redove, rute i cijene. Jednom na otoku San Juan, uđite u otočni način rada odbacivanjem automobila i iznajmljivanjem mopeda ili 'scootcoupea' od Susie’s Mopedi . Najam bicikala dostupan je na svim otocima. Dok ste u San Juanu, krenite prema sedam hektara Vinogradi San Juan kušati nagrađivani Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. 'Pucam za uravnoteženim i hranom prihvatljivim vinima', kaže vinar Chris Primus. Zaustavite se na Jabukovača Westcott Bay , poznat po tri jabukovače, jabučnoj rakiji i špijunskom hop ginu (naglašeni otočnim kupinama, divljim ružama, lavandom i korom madrone).

Vino i hrana:

Maleni ostrvo Lummi, malo vjerojatan epicurejski epicentar, ima pjegavu uslugu mobitela i samo 900 stanovnika. Dvadesetpetogodišnji kuhar wunderkinda Blaine Wetzel oduševljava se u Willows Innu istražujući granicu između mora i kopna u jelima poput lokalnih kozica, uravnoteženih zemljanim keljem i savojskim kupusom. Na otoku San Juan, kuharica / vlasnica Gretchen Allison iz Gostionica s pačjom juhom pokazuje svoje hrabro nepce s predjeloma, poput pirjane piletine s chutneyem od borovnice i habaneroa. U drugom restoranu u San Juanu, Restoran Coho , globalni se okusi stapaju sa sjeverozapadnim sastojcima, pojačanim vinskom kartom s 300 etiketa. 'Mi imamo filozofiju bikova oka da želimo što više sastojaka s ovog otoka', objašnjava Kyle Nicholson, kuhar u restoranu The Bluff u petak Harbor House, također na otoku San Juan. Jelovnici sadrže goveđa kratka rebra i tihookeanski snapper, a većina vinske karte potječe iz Washingtona. Krenite na otok Orcas prema zadivljujućim pogledima s terasa na Gostionica u Ship Bayu , gdje gosti često opaze ćelave orlove. 'Svaki sastojak dolazi odavde ili nije daleko', objašnjava vlasnik Geddes Martin, koji se ponosi svojim vrtovima i staklenikom. Izbor uključuje prženu morsku ploču prelivenu žutim nasturtijem. Otok Orcas također ima malo vjerojatno mjesto za gastronomije, Ray's Pharmacy, koja nosi više od 50 zanatskih jabukovača i medica. Isprobajte večeru na otoku Lopez Kafić Bay , koji se razmeće spektakularnim pogledom na zalazak sunca, uzornim kolačima od rakova i škampa i lokalno ulovljenim lososom.




Pogledajte ove dodatne savjete za putovanje:

Otočna vina:
Otoci San Juan pripadaju Puget Sound AVA, u Washingtonu. Ležeći na hladnom ekstremu vinogradarskog preživljavanja, otoci doživljavaju kratko ljeto pojačano dugim satima sunčeve svjetlosti. Dok se neki vinari kamioniraju grožđem iz istočnog Washingtona, drugi se nose s hladnim izazovima otočkog vinogradarstva. Vinifera hladne klime koja uspijeva uključuje Madeleine Angevine, bijelo grožđe iz doline Loire u Francuskoj i Siegerrebe, križanac Madeleine Angevine i Gewürztraminer.

Više o Around Town:
Na Otok Lopez , Vinar Brent Charnley i njegova supruga Maggie proizvode vina od Madeleine Angevine i Siegerrebe na šest hektara vinograda na imanju na vinogradima otoka Lopez. Posjetitelji mogu probati vina u kušaonici u selu Lopez.