Otvaranje boce za uživanje tijekom kuhanja najbolji je dio boravka u kuhinji. Postoji samo jedan način da se to poboljša: Uključivanje vašeg omiljenog vina u recept. Osim što je najbolja pratnja obroka, vino je i pojačivač ukusa, koji zaokružuje i uravnotežuje većinu jela.

Ovog vikenda popijete svoju omiljenu bocu da pijuckate i promiješate. Od izrade marmelade od luka do svinjske slabeta natopljenog Madeirom, skupili smo najbolje savjete kako najbolje iskoristiti svoje boce. A ako ostane nešto vina (kao da, jesam li u pravu?), Kažemo vam kako najbolje čuvati otvorene boce.

Ovladajte osnovama kuhanja s vinom

Svinjski lungić s umakom od jabukovače-Madeira

Dagnje na pari s rajčicom i dimljenom hadžokom

Rizling-klasasti pougljeni patlidžan Bisque

Korištenje ostataka vina za nove recepte

5 savjeta za čuvanje ostataka vina