Iza industrije pića u razvoju stoji živa zajednica pionira koji su voljni krčiti vlastiti put. Nakon previše godina izostavljanja iz slike, vlasnici destilerija u vlasništvu crnaca pojavljuju se kao ključni igrači u budućnosti duhovi .

Usred poteškoća u proteklih nekoliko godina, afroamerički proizvođači okusa izdržali su jedinstvene izazove, potaknuvši još snažniju kolektivnu misiju stvaranja proizvoda u kojima svatko može uživati. U jednom iznimnom slučaju, nakon ubojstva Georgea Floyda, destilatori poput Chrisa Montane iz Du Nord Craft Spiritsa preuzeli su nove uloge u društvenom zagovaranju. Učinili su to kroz neposredne programe pomoći i novi fokus na dugoročno ulaganje u poduzetnike i poslovne vođe obojene kože.

Kako napredujemo prema pravednijoj i inkluzivnijoj zajednici, ne možemo se ne diviti prekretnicama postignutim u ovom kratkom popisu - od Marca Farrella koji je uzdigao kompliciranu povijest ruma do priznanja Vanesse Braxton kao prve Afroamerikanke u New Yorku kao glavne destilatorice.

Ovaj utjecaj nije ograničen na svijet duhova. Nagrađivane boce proizvođača vinske etikete u vlasništvu crnaca i vrijedan odredišta pivovare u vlasništvu crnaca nastaviti dosezati nove visine u industriji pića, a naš popis poduzeća s hranom i pićem u vlasništvu crnaca ističe neke od najboljih na sceni hrane.

Dok se ovi popisi nastavljaju širiti, ovdje ističemo neke od najutjecajnijih crnih destilera diljem svijeta NAS. čije priče pokreću svrhu svakog točenja.

Anteel tekila

Ovo je u suvlasništvu Nayane Ferguson, Dona Fergusona i Mikea Rowoldta Sa sjedištem u Michiganu etiketa miješa Highland i Lowland Agave kako bi stvorila svoju dva puta destiliranu i nagrađivanu Tequilu. Njihova kolekcija boca ukrašenih kolibrićima također ima izraze limete kokosa i crvene naranče koje se mogu pohvaliti glatkim i aromatičnim završetkom.

Black Momma Vodka

Linija votki Black Momma Vodka, na čelu s izvršnom direktoricom/predsjednicom Vanessom Braxton (šogoricom pjevačice/tekstopisca Toni Braxton), uključuje brojne vrste s okusom čaja, uključujući zeleni čaj, kiseli čaj i čaj Čaj. Poduzetnica rođena u Brooklynu nagrađena je državnom proklamacijom NY kao prva Afroamerikanka glavna destilatorica i majstorica miješalice u SAD-u, dok je razvijala Black Momma Tea & Café franšiza.

Braća Brough

U vlasništvu braće Victora, Christiana i Brysona Yarbrougha, ovaj pridošlica u susjedstvu West Enda Louisville specijalizirana za male serije Burbon . Trio je dizajnirao svoje elegantne boce kako bi utjelovio njihove dijelove Kentucky kultura, uključujući košarku, boks, konjske utrke i (naravno) burbon.

Vodka Carbonadi

Poduzetnik rođen u LA-u Ricky Miller III stvara 100% organsku svilenkastu votku s pšenicom iz talijanskog Pijemont regija filtrirana kroz rijetke crne karbonado dijamante. Uz svoj jedinstveni proizvodni proces, Carbonadi Vodka je također zauzela mjesto Ljubitelji vina popis od 100 najboljih alkoholnih pića 2019 .

Vi Nord Craft Spirits

Ova destilerija u Minneapolisu usredotočena je na svoju misiju da čini dobro zajednici zajedničkim podizanjem čaše bilo koje od svojih ponuda, što uključuje votka , džin , viski , te likeri od jabuke i kave. Kao odgovor na ubojstvo Georgea Floyda, osnivači Chris i Shanelle Montana svoje početno prikupljanje sredstava pretvorili su u neprofitnu Zaklada Sjever , koji djeluje kao dugoročna investicija u borbi protiv nejednakosti.

Svježi burbon

Priznat od strane države Kentucky kao prvi Afroamerikanac koji je napravio Kentucky burbon od ropstva, ova etiketa u vlasništvu Seana Edwardsa vjeruje da ne postoji 'pravi' način uživanja burbon . Od koktela do pijuckanja, destilerija nudi vrhunsku ponudu burbona i drugih viskija.

Potkrovlje + Medvjed

Od svojih početaka 2012. godine ova Kalifornija destilerija se od tada proširila u destileriju od 8600 četvornih metara u srcu južnog Los Angelesa. Osnovao Vinski entuzijast 40 Ispod 40 Honoree Paul Ryan Elliot, Loft + Bear nudi zanatske votke napravljene od organske pšenice i čiste kalifornijske izvorske vode.

Revel Duhovi

Ova je destilerija stvorila vlastiti duh u uvjerenju da je pijuckanje nova prilika. Avila je alkoholno piće od agave iz Morelosa koje se pije poput Tequile. (Uzorkovali smo robusnu barel-aged rested izraz). Prošli mjesec, glumac i producent Justin Hartley pridružio se kao partner izvršnom direktoru/osnivaču Micahu McFarlaneu. Zajedno nastavljaju dijeliti čisti izraz Agava u duhovima.

Deset prema jedan rum

Odlučan u namjeri da rum krene u novu eru iz njegove komplicirane povijesti, Marc Farrell, rođen u Trinidadu, stvorio je punila koja on naziva 'uzdignuta ne ekskluzivnim'. Bijelo i tamno rum ponude se sastoje od mješavine ruma s raznih karipskih otoka, integrirajući kulturološki narativ u svaku bocu.

Ujak Najbliži

Pod vodstvom Fawn Weaver, ovo Tennessee brend viskija dobio je ime po Nathanu 'Nearest' Greenu, robu koji je destilirao viski 1850-ih i podučavao mladog Jacka Daniela zanatu. Duboko povezan sa svojom misijom podupiranja nedovoljno financiranih zajednica, Uncle Nearest održava akciju prikupljanja sredstava za prikupljanje milijun dolara za povijesno crnačke fakultete i sveučilišta (HBCU). Pokažite svoju podršku sudjelovanjem u akciji ili pijuckanjem začinjeno, dobro strukturirano punjenje iz 1856. godine .

Ova je priča ažurirana 30. siječnja 2023.