Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Nagrade Wine Star

Američka vinarija godine 2012.: Vinogradi Raymond

Nakon što je preuredio vinograde DeLoach u ruskoj riječnoj dolini, Jean-Charles Boisset, dobitnik nagrade Wine Star za inovatora godine 2009. godine, usmjerio se na preuređivanje Raymondovih vinograda - dugogodišnje institucije Napa Valley koja je vidjela bolje godine - u razgovor o kojem su razgovarali , ozbiljni proizvođač Napa Cabernet Sauvignona.



U vinogradima Raymond u Svetoj Heleni, Boisset je dodao Kazalište prirode, obrazovnu izložbu od dva hektara o biodinamičkom uzgoju. Također je predstavio Crvenu sobu, otmjenu, baršunastu Lud Ali -era degustacijski salon s bilijarskim stolom i fliperom Crystal Cellar, odvojeni luksuzni zabavni prostor s kristalnim lusterom Baccarat i Francuski , kušaonica za pse.

'Kroz Kazalište prirode imamo priliku dovesti svoje goste u prirodne ljepote doline Napa', kaže Boisset, 'pomažući im da shvate da smo svi zajedno glumci na sjajnijoj pozornici.'

Sve je to dio master plana karizmatičnog Francuza da na novi način osvoji vinski svijet, praveći vina od povijesnih dobara, dok istovremeno diže u zrak ustaljeni status quo vinskog turizma.



Boisset je odrastao u Burgundiji među vinogradima Côte de Nuits i kao tinejdžer počeo raditi u obiteljskom vinskom poslu. Sada vodi pregršt vinograda i vinarija svoje obitelji u Sjevernoj Americi, a bio je i instrumentalna snaga uspona tvrtke Boisset Family Estates kao jedne od najvećih svjetskih vinskih tvrtki.

Kao dječak, Boisset se zaljubio u dolinu Nape i Raymondovu višegeneracijsku obiteljsku priču, počevši od Roya Raymonda, koji je svoju vinsku karijeru započeo u Beringeru 1933. godine, radeći prvu simpatiju nakon ukidanja Prohibicije. Raymond je osnovao Raymond Vineyards nakon što se povukao iz Beringera 1970. godine, kupivši 90 hektara južno od Svete Helene i sagradivši vinariju.

Nakon svoje prve berbe 1974. godine, Raymond je proizvodio 35.000 slučajeva godišnje kada je pivovara Kirin u Japanu kupila kontrolni udio 1989. Tijekom te ere, s Rojevim sinovima - Roym Jr. i Walterom - koji su vodili stvari, površina vinarije proširila se sa 90 na 310 hektara, s godišnjom proizvodnjom od 200 000 slučajeva.

Osjetivši grubo dijamant, Boisset je 2009. godine otkupio Kirina, angažiravši Stephanie Putnam iz Far Nientea kao direktorice vinarstva i angažirajući Philippea Melka kao savjetnika.

U ovom trenutku, Raymond je brao voće iz vinograda u imanjima St. Helene, Rutherforda i Jameson Canyona, koji su presađeni ili ponovo zasađeni i prebačeni u organsku i biodinamičku poljoprivrednu praksu.

U podrumu se Putnam usredotočuje na proizvodnju malo vina, radeći produžene maceracije s Cabernetom i Merlotom kako bi produljio vino i izdvojio srednje nepce. Rezultati su bili fenomenalni, jer je vinarija ovog ljeta zaradila dvije 94 ocjene za dva svoja caberneta i ocjene od 90 bodova za mnoga druga vina.

Iz svih ovih razloga, Ljubitelj vina odabire vinograde Raymond kao naše Američka vinarija godine .