5 pitanja za Sheryl Crow
Program Bilješke nade s Chateau St. Jean omogućuje ljudima da podržavaju rak dojke pijenjem vina, zar ne?
Pravo. Vinarija donira 1 USD od svake boce vina prodane tijekom listopada u dobrotvorne svrhe. Stoga potičem ljude da uživaju u izvrsnom vinu podržavajući veliku svrhu. Kao preživjela, osjećate povezanost s drugim ženama u sličnim okolnostima, i sve što mogu učiniti da pomognem u osvještavanju uzroka je dobro, zato sam oduševljena suradnjom s Chateau St. Jean.
Osim Chateau St. Jean, što je u vašem podrumu kod kuće u Nashvilleu?
Volim dijeliti vino, tako da imam lijep niz. Želim da moj odabir bude raznolik, pa ako ga gost zatraži - volim ga imati na raspolaganju!
Koja su vam trenutno najdraža hrana? Što je naj avanturističkije što ste pojeli u posljednjih godinu dana?
Sad sam na turneji s Rascal Flattsom i volim isprobavati lokalne restorane. Zaista uživam u pokretu od farme do stola i jedem svježu hranu koja se održivo uzgaja i to u sezoni. Obično večeram sa svojom djecom, tako da to ne postaje previše avanturistički. Broji li se sos od jabuka?
Koji prvi obrok pripremite kod kuće kad se vratite s puta - i koje je vino?
Udobna hrana poput domaćeg mac ‘n’ sira, svježe salate za koju moja djeca mogu pomoći u odabiru povrća. Također volim zabavljati, a kuhanje za moje prijatelje i obitelj kad siđem s ceste jako me opušta. Mogla bih isprobati recept iz moje kuharske knjige Ako vas čini zdravim, poput ljetnog paninija od povrća, i spojiti ga s lijepom čašom ohlađenog bijelog, poput sivog pinota ili chardonnaya.
Koja su vaša omiljena mjesta za osvajanje vina i večere u Nashvilleu?
To je prekrasno mjesto za poziv kući, a scena hrane i vina cvjeta od domišljatih kuhara i kuhinje zbog kojih Nashville postaje odredište hrane. Neka od mojih omiljenih mjesta su The Catbird Seat, Gradska kuća Tandy Wilson i Lockeland Table. A gdje je ovdje izvrsna hrana, tu je i izvrsno vino. Nashville je zaista sjajan grad za istraživanje oba.
