Sicilija se ne nalazi samo u srcu Mediterana - na sjecištu najvećih kardinalnih točaka civilizacije - već je njezina ranjiva, prekrasna obala propusna membrana koja tisućljećima omogućuje prolazak ljudi i ideja. Kako su se ti strani utjecaji akumulirali, stvorili su osnovu uvijek fluidnog sicilijanskog identiteta, gostoljubivog i zaštitničkog regionalnog karaktera.

Također su među najplodnijim mediteranskim uzgajivačima vinove loze zasađene širom otoka. Povijest modernog talijanskog vina započinje s Marsalom, utvrđenim vinom koje je postalo globalni izvoz krajem 1770-ih. U novije vrijeme grupa pametnih vinara koji su iskusili međunarodne trendove potaknula je 'sicilijansku vinsku renesansu' u kojoj je marka 'Sicilija' postala sinonim za vrijednost i kvalitetu, Nero d'Avola postao je moćan simbol autohtonih ludosti koje je od tada definirao velik dio talijanskog vina, a romantični Mt. Denominacija Etne postala je sinonim za pametne podzone u nastajanju.

Tema vizije bez granica može se primijeniti i na vina Sardinije, Eolskog arhipelaga i Pantellerije (gdje se proizvode ukusna slatka vina). Sardinija je spremna da postane sljedeći veliki vinski otok zahvaljujući bogatstvu autohtonog grožđa i budućim proizvođačima.

Festival vina

11. studenoga, na Martinje u Katoličkoj crkvi, Sicilija održava godišnju Festa del Vino. Navodno ovaj dan obilježava trenutak kada je novo vino spremno za konzumaciju: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino', kažu ('Na dan sv. Martina sok od grožđa postaje vino').

Uobičajene sorte grožđa

Inzolia: Među najistaknutijim bijelim sortama Sicilije, Inzolia (također 'Insolia') otvara se svijetlim, kristalnim izgledom i mirisima citrusa, kruške i blanširanog badema.

Vermentino: Široko zasađeno na Sardiniji i u Toskani, Vermentino daje najistaknutije svježe talijansko bijelo vino svježe kiselosti i biljnih primjesaka sušene kadulje i mediteranskog pilinga.

Cannonau: Sicilijansko ime grožđa za Grenache, Cannonau pronalazi svoj prirodni dom na Sardiniji, gdje je nastalo kao glavno otočno crveno vino s intenzivnim aromama bobica i baršunastim taninima.

Frappato: Zvijezda u usponu u sicilijanskoj enologiji, Frappato pruža svijetlu rubinsku boju i živopisne arome šumskog voća i plavog cvijeta. Ponekad se poslužuje malo rashlađeno, lijepo se slaže s ribom.

Nerello maskale / Nerello kapuljača: Ove dvije autohtone sorte koje se često uspoređuju s crnim pinotom uzgajaju se na Mt. Etne su posebno pogodne za bogata vulkanska tla. Pokazuju snagu, eleganciju i sposobnost starenja s gracioznošću.

Nero d'Avola: Ovo srdačno crveno grožđe pomoglo je nadahnuti međunarodne potrošače da probaju vina proizvedena od talijanske baštine autohtonog grožđa. Prikazuje meke tanine i arome crvene trešnje, divljeg komorača i pržene pistacije.

Pogledajte Vinske recenzije za Siciliju i Sardiniju u Vodiču za kupnju >>>