Zaboravite na onu salatu od cheeseburgera i salate ledeni breg kad planirate da se sljedeći muzejski kafići u San Franciscu povećaju. 'Gradski muzeji sada su kulinarska odredišta, a posjetiteljima nude jelovnike svjetske klase zajedno sa svojim zbirkama', kaže Tanya Houseman, voditeljica medija za Kongres i ured za posjetitelje San Francisca.

Poznati kuhari surađuju s muzejskim kuhinjama kako bi izmislili jelovnike. Među njima Charles Phan iz The Slanted Door nudi svoje proljetne kiflice i parene lepinje na Kafić Academy of Sciences Academy u Kaliforniji , manje formalno od tri restorana tog muzeja. Wolfgang Puck, čiji je restoran Postrio pomogao uvoditi moderno doba kalifornijske kuhinje u San Franciscu, nadgleda cijenu karte u Obiteljski muzej Walta Disneya u Nacionalnom parku Presidio.

Young Museum

Posuđe je često izrađeno tako da odražava muzejske postavke koje se stalno mijenjaju. Kada Young Museum je imao svoju emisiju King Tut, tim u traženoj tvrtki McCalls Catering and Events osmislio je bliskoistočne karte. Na Caffé Museo Muzeja moderne umjetnosti , specijalitet meksičke hrane bio je u fokusu emisije Frida Kahlo. Hirovite slastice slastičarke Caitlin Freeman odaju počast i umjetnicima u tamošnjoj stalnoj kolekciji, poput bijele vruće čokolade Jeff Koons sa zlatnim listom (inspirirana Koonsovom skulpturom Michael Jackson i Bubbles), torte Waynea Thiebauda i sitnice Richarda Diebenkorna.

Vinske karte u muzejima također odražavaju sve veću kvalitetu hrane. Na Muzej kiselog tijesta Boudin Bistro Boudin - vrsta restorana u muzeju ili obrnuto - vinska karta široka je i otmjena, kako bi se u ovoj zabavnoj atrakciji u Fisherman'su oprala otmjena komforna hrana, poput tacoa od ribe, fileta od mignona i goveđeg gulaša. Pristanište. U većini slučajeva plaćeni ulaz u muzej nije potreban da bi se večeralo, a nisu svi muzejski restorani otvoreni za večeru sedam noći u tjednu.