Sezona roštilja napokon je stigla, a što bolje vino poprskati s pohotnim rebrima, piletinom, kobasicama i pljeskavicama od Zinfandela? Njegovi začinski okusi punog tijela umataju se u čvrste rustikalne tanine koji čine Zin dobrim partnerom u mesu i peradi s mesnatim umakom. Evo deset dostupnih Zina koji su zaslužili oznaku Editors 'Choice, što znači da nude posebnu pažnju zbog cijene. Obratite pažnju na rasprostranjenost doline Dry Creek, gdje Zinfandel uspijeva pod vrućim ljetnim suncem. Dakle, stavite čep i upijajte Zins na sljedećem roštilju.

---

95 Dry Creek 2007. Beeson Ranch Zinfandel (dolina Dry Creek) 34 dolara. Vinograd se vijugavom, slikovitom cestom West Dry Creek sastoji od vrlo starih loza. U pogrešnim rukama moglo bi se loše rukovati ovim grožđem, ali Dry Creek Vineyard poznaje Zinfandela. Rezultat je spektakularan, suština stare vinove loze Sonoma. Bogat, suh i čist, izuzetno je složen u mračnom, paprenom šumskom voću s ukusnim rubom slatkih grožđica. Pijte sada za čistu slasnost.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Alexander Valley) 25 dolara. Sjajan Zinfandel, lijep za piće zbog svog mekog bogatstva. Laska nepcu dubokim, trajnim punjenjem pita od crne trešnje i maline, okusima vanilije, indijskih začina i sandalovine, ali potpuno je suho s bogatim, zamršenim taninima. Proizvedeno je samo 190 slučajeva, ali vrijedno potrage.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (dolina suhog potoka) 26 dolara. Bogat i zadovoljavajući Zinfandel, koji pokazuje klasične sortne okuse zrelih, šumskih crvenih bobica, duhana, umaka od soje, slanine i bijelog papra. Alkohol je zapažen po laganoj vrućini i glicerinskoj slatkoći, ali ti su elementi dobrodošli dijelovi osobnosti vina.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (dolina Sonoma) 30 dolara. Ova stara vinova loza poznata je po koncentraciji, a ovo Zin zasigurno je jedno od najintenzivnijih vina berbe. Ogroman je u okusima divljih bobica, ribiza, sladića, tamne čokolade, slanine i egzotičnih začina koji se nastavljaju i nastavljaju. Uz sve bogatstvo, prekrasno je uravnotežen, s finim taninima i svježom okosnicom kiselosti.

91 Puccioni 2007. Old Vine Zinfandel (dolina suhog potoka) 28 dolara. Kao konačni Dry Creek Zinfandel, sadrži tone začina, šumskog voća i trešanja te slatko dimljene sandalovine. Dobro se nosi s visokim alkoholom, a vrućina naglašava papriku. Poželjan, složen Zin za piće.

91 Obitelj Neal 2008. Zinfandel (dolina Napa) 24 dolara. Izvrsni Zinfandel, vrijedan cijene. Dolina Napa i dalje pravi najizbalansiranije cinkove u stilu klareta, a ova ulaštena ljepotica je upravo tamo gore. Suh je i elegantno građen unatoč znatnoj snazi, pokazujući bogate okuse divljih malina i trešanja, slatkog koncentriranog crvenog ribiza, moke, sladića i mrvica paprenih začina.

90 Bonterra 2008. Zinfandel (županija Mendocino) 16 dolara. Ovaj Zinfandel ima kvalitetu udžbenika. Izražava klasične kalifornijske atribute sorte. Savršeno je suh, ne sadrži previše alkohola, čvrst je u taninima i duboko je aromatiziran tamnim koštunjavim voćem i bobicama. A tu su i svježe zgnječeni zrna papra, crna, crvena, zelena i bijela, što ga čini savršenim vinom za roštilj.

90 Pezzi King 2008. Zinfandel (dolina suhog potoka) 18 dolara. Klasični Dry Creek Zin, suh, začinjen i mračan, ima one rustikalne tanine koji jednostavno vole sir, umak od rajčice, roštilj začinjen začinima ili izvrstan taco od govedine. Savršena zrelost, prepuna malina, kupina i borovnica.

90 Kenwood 2008. Vinograd Jack Jack London Zinfandel (dolina Sonoma) 20 USD. Prekrasan Zinfandel koji uzima rustikalne, divlje bobice, duhan, anis, bilje i papar te sorte i čini ih elegantnima poput Zinfandela. Snažni, hvatljivi tanini pozivaju na slani, papreni bočni odrezak.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (dolina suhog potoka) 18 dolara. Ambiciozno vino, očito uzgojeno iz loza s niskim prinosom čiji su voćni okusi koncentrirani u divlje kupine i trešnje, završeno s egzotičnim začinima koji karakteriziraju Dry Creek Zinfandel. Vrlo dobar Zin za cijenu.