'Pupovi će se opet slomiti', kaže Craig Becker, suosnivač, generalni direktor i direktor vinogradarstva i vinarstva Imanje Somerston u Napi u Kaliforniji. Sunčana je perspektiva za nekoga tko je vidio 1.400 hektara njegove imovine od 1.682 hektara spaljene tijekom kolovoznog požara u Hennesseyju.

Od utorka ujutro, osim zatvaranja autoceste 128, Somerston Estate nije zahvaćen staklenim požarom koji se ovog vikenda zapalio u Svetoj Heleni, izvještava Becker.

Deseci tisuća evakuiraju Napu i Sonomu dok plamti staklena vatra

Očekivao je da će ove godine ubrati 454 tone grožđa i proizvesti 22.500 slučajeva vina. Međutim, nova ukupna vrijednost je nula, jer je grožđe imalo pozitivne rezultate nečistoća dima početkom ovog mjeseca. Voće je jedini izvor za portfelj vinarije, a 30% uroda Beckera prodaje se dugogodišnjim partnerima u vinariji.

Iako su sve građevine bile zaštićene, imanje je u kolovozu doživjelo veliku štetu na vinogradarskoj infrastrukturi koju sada treba zamijeniti.

“Ovo je veliki financijski udarac. Ali rekao bih da bi ovo bio veći izazov da nemamo svoju povijest stalnog rasta volumena ', kaže Becker, napominjući da je Somerston u 2019. godini napravio nešto više od 18 000 slučajeva, u odnosu na 9 000 u 2016. godini.

Becker planira iskoristiti ono što je preostalo od prethodne dvije berbe. 'DTC [izravno na potrošača] bit će zaista važan ... kako bismo bili sigurni da možemo premostiti jaz između 2019. i 2021.', kaže on. 'Izrađujemo nove skusove usmjerene prema DTC-u kako bi potrošači bili zainteresirani i održali naš portfelj svježim.'

Vinski podrumi Smith Story , koja proizvodi vino od Obsidian Wine Co. u Sonomi neće proizvesti berbu 2020. Tvrtka je već doživjela financijske gubitke zbog nove pandemije koronavirusa, poput smanjenog prihoda od veleprodaje, kolebanja u zatvaranju kušaonica i problema s iznajmljivanjem u odnosu na svoje prethodno prilagođeno postrojenje za drobljenje.

Smith Story je još u proljeće 2020. odlučio smanjiti proizvodnju s 80 na 20 tona, a partnere u uzgajivanju ograničiti na one koji su usredotočeni na regenerativne organske sastojke. No, nakon požara u kolovozu, 'Naši uzgajivači s kojima ćemo proizvoditi vino rekli su da ne žele vezati naš novčani tok s [zaprljanim] grožđem', kaže vlasnica Alison Smith Story. 'To nije bio zabavan razgovor ni s kim.'

Vinski podrumi Smith Story predviđali su da će ove godine proizvesti 3.000 slučajeva kalifornijskog vina.

U trenutku kada je Smith Story upozoren na potencijal zagađenja dima u voću, ETS je već bio preplavljen uzorcima. “Ne bi mogli vratiti rezultate na vrijeme. To se dogodilo upravo u vrijeme kad smo odlučivali o datumu odabira. ”

Srećom, tvrtka ima oko 5000 predmeta vrijednih vina iz prethodnih berbi. Smith Story također uvozi vina iz Europe. 'Mislim da ćemo biti dobro', kaže Smith Story, dodajući da namjerava svojim uzgajivačima plaćati po ugovorima, unatoč tome što nisu prihvatili njihovo grožđe.

'Imamo viziju ne samo za sljedeću godinu, već i za sljedeće desetljeće, širom otvorenih očiju.' - Alison Smith Story, vlasnica, vinskih podruma Smith Story

Trenutno je Smith Story u dolini Anderson, siguran od staklene vatre, a skladišta vina tvrtke u South Napi i Windsoru te vinarija u Sonomi također su sigurna.

“Zastrašujuće je što se događa u sjevernoj Napi i dijelovima okruga Sonoma. Molimo vas za molitvu za sigurnost naših prijatelja, susjeda i vatrogasaca ”, piše Smith Story u e-poruci.

Veseli se, kaže da će posao donositi grožđe i vino izvan Kalifornije. 'Imamo viziju ne samo za sljedeću godinu, već i za sljedeće desetljeće, širom otvorenih očiju.'

U jezeru Chelan AVA u Washingtonu, Robert Anderson, vlasnik i vinar Vinograd Lupin , proizvede skromnih 800 slučajeva vina svake godine. Ove godine odbacio je više od 500 litara sivog pinota i prepustio ekvivalent od 3 tone pinota crnog 'pticama'.

'Zagađivanje dima za nas nije faktor ... Napuštanje našeg crnog pinota čisto je financijska odluka uzrokovana smanjenom prodajom', kaže Anderson, navodeći smanjenje ukupnog prihoda od 50% zbog COVID-19. Taj gubitak prihoda znači da nema odgovarajuće financije za punjenje i označavanje sivog sivog pinota, kao ni za zapošljavanje vinogradarske ekipe koja će mu pomoći u berbi crnog pinota. 'S tako malo prodaje morali smo odabrati gdje će ići naš ograničeni prihod', kaže.

Butik vinarija se uglavnom prodaje putem DTC tržište preko dvije lokalne pijace. Međutim, zbog lokalnih propisa koji uređuju javne degustacije, Anderson nije mogao točiti ili prodavati svoja vina kao i obično.

'Naša sezona 2020. vodi nas blizu neuspjeha', napisao je Anderson u pismu od 7. rujna udruzi WA State Farmers Market Association. 'Naša je situacija užasna.'

Anderson je frustriran i trudi se spasiti svoju malu tvrtku. Srebrna podstava, ako je postoji, njegov je pinot crni za 2018. godinu koji je trenutno u podrumu. Kaže da to vino može boce i etiketirati. Pitanje je kako i gdje može prodavati svoja vina s tako ograničenim DTC kanalima na raspolaganju?

Evakuacije raseljuju tisuće ljudi jer šumski požari prijete Napi i Sonomi usred žetve

Otkako je u nedjelju rano ujutro krenuo u vinsku zemlju Kalifornija, Glass Fire se kombinirao s dva druga lokalna požara i izgorio je 36 236 hektara u okruzima Napa i Sonoma. Prema riječima šefa Cal Fire Divisiona Ben Nicholsa, to je 0% ograničenja od 17:00. Brifing za PT medije u ponedjeljak, 28. rujna.

Postoje izvještaji o uništenim i oštećenim vinarijama, no kako se vatra prilično brzo pomicala, točna razina štete i potvrđeni slučajevi još se utvrđuju.

Protekla je godina bila navala izazova s ​​malo neposrednog olakšanja za vinsku industriju. Kao što Becker kaže, 'Pupoljci će se opet slomiti.'