Nekoliko je vinarija i odnosa uzgoja grožđa posljednjih godina nastalo iz rezervata indijanskih stanovnika. Iako svaki projekt izgleda drugačije, svi su izvrsno simbiotični.

Plemena u Kaliforniji, Novom Meksiku, Utahu i Britanskoj Kolumbiji stvorila su male, uspješne i hvaljene marke. Oni također uključuju stroge prakse održivosti u nastojanju da zaštite zemlju.

Vanjski vinari također rade s uzgajivačima indijanskih proizvođača. To nije samo društveno odgovoran poslovni plan, već ulaganje u budućnost.

Tara Gomez iz vinograda Kitá / Foto Benny Haddad

Vina Kitá

Santa Ynez Band Chumash Indijanaca

Stoljećima prije dolaska europskih kolonizatora 1492. godine Indijanci su imali održiv, ponekad i duhovan odnos sa zemljom. Stoljeća raseljavanja i kolonijalizma narušili su tu vezu, ali posljednjih godina plemena su tražila načine da sastave kraj s krajem bez žrtvovanja svoje ideologije ili vrijednosti.

Band Indijanaca Chumash iz Santa Yneza , sa zemljom u okrugu Santa Barbara, osnovana Vina Kitá . Proizvođač uzgaja sve svoje grožđe na plemenskoj zemlji, a na njegovom čelu je autohtona vinarka Tara Gomez. To je ujedno i prva vinarija i vinograd koji vode isključivo članovi plemena. Riječ kitá potječe iz materinskog jezika Santa Ynez Chumash, Samala, i u prijevodu znači 'hrast naše doline'.

Gomez se zaljubila u vinarstvo nakon što je kao dijete prvi put kročila u vinariju. Skupina Indijanaca Chumash iz Santa Yneza dodijelila joj je stipendiju za Državno sveučilište u Kaliforniji u Fresnu, gdje je bila jedna od dvije žene koje su 1998. stekle diplomu enologije.

Gomez je radila i putovala po Kaliforniji i Europi, ali željela je kombinirati umjetnost vinarstva Starog svijeta i drevni, duboko duhovni Chumash pristup održivosti i ljubav plemena prema zemlji.

Tara Gomez udarajući fermentirajuće crveno grožđe. / Foto Heather Daenitz

2010. Indijanci Chumash kupili su Vinograd Camp 4 od jednog od bivših poslodavaca Gomeza, Fess Parker . Imanje od 1400 hektara ima 256 hektara vinove loze.

'Definitivno je trebalo malo uvjerljivosti, a za Pleme je to bio veliki rizik jer nisu znali ništa o vinarstvu i jednostavno su mi morali vjerovati', kaže Gomez. „Ali objasnio sam svoju viziju korištenja darova Majke Zemlje i duha doline Santa Ynez za izradu vina koja izražavaju ravnotežu tla, klime, položaja i okusa, a na kraju su se složili da mi to omoguće godinu dana. '

Prve godine Gomez je izradio 180 slučajeva. Počela je osvajati regionalne nagrade, a prodaja je premašila očekivanja. 140 plemenskih starješina vidjelo je da je vino primjer njihove povezanosti sa zemljom i način da osigura budućim naraštajima. Na imanju Kitá uzgaja se dvadeset sorti, s više od desetak crvenih, bijelih i ružičastih plodova.

'Ništa se ne troši', kaže Gomez. „Sve što radimo u vinogradima i vinarijama odražava viziju održivosti našeg plemena. Oslanjamo se na sove, šišmiše i jastrebove kako bi pomogli našim glodavcima i kukcima. Sve kompostiramo i vratimo natrag u zemlju. '

Kitá sada proizvede do 2000 slučajeva svake godine. Otvorio je kušaonicu 2018. godine, a vina se šalju u svaku državu. Vina su dostupna u prodajnim mjestima i trgovinama diljem Kalifornije, među kojima je i Disneyland.

Šest novih svjetskih ženskih vinara koje biste trebali znati

Podrumi Nk’Mip

Indijski bend Osoyoos

Randy Picton i Justin Hall vinari su u Britanskoj Kolumbiji Podrumi Nk’Mip (in-ka-meep) , koja tvrdi da je prva vinarija u autohtonom vlasništvu i kojom se upravlja u Sjevernoj Americi. Poput Gomeza, dvojac je posvećen ponosnom nasljeđu povezanosti indijanskih Indijanaca sa zemljom i klasičnom pristupu starog svijeta vinarstvu.

Vinarija je pokrenuta 2002, kada je Indijski bend Osoyoos (o-soo-yuss) pustio u proizvodnju više od 1.500 hektara vrhunskih vinograda. Nk’Mip kiseli svoje grožđe s otprilike 360 ​​hektara, dok se ostatak vinograda daje u zakup drugim proizvođačima. Picton, viši vinar za Nk’Mip, kaže da su očuvanje zemljišta i uporaba moderne tehnologije dio Nk’Mipovog nježnog postupka uravnoteženja od početka.

'Kao vinari, pokušavamo poduzeti akcije, koliko god one male bile, koje nam pomažu da postanemo održiviji', kaže Hall, član indijskog benda Osoyoos kojeg je Picton angažirao i mentorirao. 'Svakodnevno pomno pratimo našu upotrebu vode, koristimo kompost za gnojidbu i pristupamo našim vinogradima s dubokim poštovanjem koje odražava povezanost naših ljudi sa zemljom.'

Proizvodnja Nk’Mip-a iznosi do 18 000 slučajeva godišnje. Njegova su vina dostupna u Kanadi putem internetske prodaje i odabranih trgovina, a ograničena izdanja dostupna su u Hong Kongu i Seattlu. Prihod od prodaje vina omogućuje Nk’Mip-u da reinvestira u zajednicu, financira obrazovne i kulturne programe i podržava starije.

Fotografija ljubaznošću vinarije Gruet

Uvrnuti cedar

Cedrovski orkestar Paiutes

Pokrenula ga je želja za financiranjem budućnosti plemena bez žrtvovanja njegove kulturne baštine Cedrovski orkestar Paiutes , smješteno u jugozapadnoj državi Utah, u posao s vinom. Godine 2008. plemenske starješine obratile su se Billu Tudoru, sada potpredsjedniku Korporacija Cedar Band koji je u vlasništvu Paiutesa, za savjet.

'Pronašao sam 100 potencijalnih partnera u vinariji za Paiutes, jer smo znali da će sadnja vlastitih vinograda značiti sedmogodišnju posvećenost, vinova loza vinu', kaže Tudor. “Odabrali su onoga koji je ispunio njihove potrebe. Kao matrijarhalno, izuzetno savjesno društvo, bili su oduševljeni što su pronašli Karen Birmingham, ženu vinara u sjevernoj Kaliforniji. ' Birmingham je također jedan od vinara za LangeTwins .

Uzgajivač koji ima certifikat Lodi Rules proizvodi 23 sorte za Paiutes na 8.000 hektara raspoređenih u četiri AVA-e u sjevernoj Kaliforniji. Iako Pleme nije vlasnik zemlje, starješina je izvršio svečani blagoslov vinograda i opreme za proizvodnju vina. U 7.200 slučajeva godišnje, Uvrnuti cedar vina su dostupna na mreži i u 19 država, kao i u okrugu Columbia. Vina su se spojila s potrošačima željnim podrške održivim brendovima.

'Ljudi žele podržati brendove za koje misle da čine nešto važno', kaže Eric Crane, direktor obuke i poslovnog razvoja za Distributeri Carstva i član Zaklada Guild of Sommeliers Education Upravni odbor. „Vinska kategorija američkih indijanaca zaista je uzbudljiv prostor za promatranje, ne samo zato što se povezuju s potrošačima koji žele podržati okoliš i autohtone američke ciljeve, već i zbog pomicanja poljoprivrednih propisa koji na neki način daju prednost domorocima u odnosu na konvencionalne poljoprivrednici. '

Reference dizalica odluku Vrhovnog suda iz 2017. godine to u osnovi daje preferencijalna vodna prava plemenima u zapadnim državama, omogućujući pristup više od 10,5 milijuna hektara površinskih i podzemnih voda godišnje.

Vode, posebno u državama poput Kalifornije, Novog Meksika i Arizone, postalo je sve manje. Zapravo, američko Ministarstvo poljoprivrede predviđa da će se površinske vode u poljoprivrednim područjima smanjiti za više od 50% u nekim regijama do 2060. godine, što znači da bi ta vodna prava također trebala povećati vrijednost.

Vinograd Tamaya u vlasništvu Puebla iz Santa Ane / Fotografija ljubaznošću vinarije Gruet

Vinarija Gruet

Santa Ana Pueblo

Čak i prije presude, Joseph Bronk, direktor poljoprivrednih poduzeća za Santa Ana Pueblo , tražili priliku za partnerstvo s New Mexico-om Vinarija Gruet .

'Pueblom smo zasadili 30 hektara 2014. godine, a prva žetva bila nam je 2016.', kaže Laurent Gruet, glavni vinar i sin osnivača vinarije Gilberta Grueta. „Oduševljeni smo od prve žetve. U grožđu je ukusna kiselost, izvrsna ravnoteža mineralnosti. '

Proizvodnja u vinogradu Tamaya u vlasništvu Santa Ane Pueblo, odrađena što održivije i što organskije, polako se širi i omogućava plemenu da se izdržava. U jeku berbe, oko 40 članova plemena ručno beru grožđe, a ima i nekoliko članova koji imaju stalno zaposleno tijekom cijele godine. Gruet je trenutno jedini kupac.

Sve u svemu, Gruet godišnje proizvede 275.000 kutija vina. Iako je grožđe Pueblo trenutno odgovorno za oko 4% proizvodnje Gruet, Laurent predviđa da će taj broj rasti možda čak 40% u narednim godinama.