Vijeće vina iz Bordeauxa pokrovitelj festivala hrane New Harlem
Vijeće vina iz Bordeauxa najavio je da će biti službeni vinski pokrovitelj Harlem EatUp !, četverodnevnog festivala koji slavi hranu, kulturu i duh tog područja. Festival koji su osnovali slavni kuhar Marcus Samuelson i producent događaja Herb Karlitz, od 14. do 17. svibnja održat će degustacije i večere s više jela u lokalnim restoranima poput The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que i Vinateria. Bordeaux Wines osigurat će uparivanje za festivalske događaje Dine In Harlem, koje će pripremiti kuhari, a koji će uključivati Jonathana Waxmana, Paula Quija i Ludo Lefebvrea.
Zoološki vrt u Indianapolisu dobio anonimnu donaciju boce Château Cheval Blanc iz 1947. godine za svoj godišnji skup prikupljanja vina. Na međunarodnoj aukciji vina Elegant Vintages, zakazanoj za 14. ožujka, predstavit će se cijenjena boca, kao i ostala vina i nevine. Sav prihod pomoći će u njezi 1.600 životinja i 23.000 biljaka iz zbirke Zoološkog vrta, kao i podržati globalne inicijative za zaštitu životinja. Prikupljanje sredstava predstavila je Peta treća privatna banka.
Upravljanje digitalnom urednicom Marinom Vataj istraživao scenu prije večere na nastupnom natjecanju za večeru Taste of Waldorf, gdje su se vrhunski kuhari udružili kako bi stvorili nova jela za kat u hotelu. Vijeće sudaca i gostiju glasalo je za svog favorita, a pobjednik je postao sljedeće Waldorfovo jelo s potpisom. Počastio se Celery Risotto alla Waldorf, koji je stvorio Michelinova zvijezda Heinz Beck, izvršni kuhar u Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Hotels & Resorts i 2014. James Beard Rising Star chef David Posey, nekada Blackbird u Chicagu. Jelo će biti dostupno na svim mjestima od travnja.
Ponekad nema boljeg lijeka za hladnu zimsku noć od udobne hrane uparene s bogatim crvenim. MI S Suradnik digitalnog urednika Joseph Hernandez imao dovoljno sreće da je imao oboje, kada je prisustvovao večeri spajanja kuharica i vina s autoricom Annom Watson Carl i Lindsay Hoopes, vlasnicom druge generacije Vinograd Napa’s Hoopes .
Prekrasan sinoćnji namaz s @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Fotografiju koju je objavio Joseph Hernandez (@ joeybear85) 26. veljače 2015. u 07:40 PST
Izvršna urednica Susan Kostrzewa sjeo s as modnim dizajnerom Zac Posen o svom najnovijem projektu vezanom uz vino. Cijeli intervju potražite u našem lipanjskom izdanju!
Cijeli intervju možete pogledati s izvršnim urednikom @suskostrzewa i @Zac_Posen u našem lipanjskom izdanju! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Vinski entuzijast (@WineEnthusiast) 28. veljače 2015
Zamjenik urednika Michael Dawson i Koordinatorica društvenih mreža Carlie Tynan zauzeo Kaliforniju olujom uz avanturu potaknutu vinom, uzdizajući se uz Centralnu obalu.
Ako morate raditi, preporučujem to dok jedete slaninu na plaži uz trio pametnih plavih bombi. #očito Fotografiju koju je objavio Mike Dawson (@mad_up) 25. veljače 2015. u 15:16 PST
