Rob McMillan, izvršni potpredsjednik / osnivač Vinski odjel banke Silicijske doline , misli da bi američka vinska industrija mogla krenuti putem piva ako se stvari ne promijene vrlo brzo.

„Ne možemo nastaviti raditi stvari onako kako smo to radili, jer imamo petogodišnji prozor, vrhove kako bismo promijenili mjesto i evoluirali. Ili bismo na kraju mogli postati pivo ”, kaže McMillan.

Milenijalci ne piju vino onako često kako su predviđali prognostičari, više vole viskije i zanatska piva. No, prodaja piva, koja je već nekoliko godina u porastu, vjerojatno će se smanjiti 2019. godine.

'Govoreći o toplim danima i hladnim noćima, posebnom grožđu i posebnom tlu, neće letjeti.' -
Rob McMillan, izvršni potpredsjednik / osnivač, Vinski odjel banke Silicijske doline

“[Millennials] nemaju financijske mogućnosti, trenutačno preferiraju vrhunska alkoholna pića i craft pivo i polako započinju karijeru. Kanabis danas zahtijeva iskrivljenje prema mlađim muškarcima, a to će također vjerojatno igrati ulogu u odgođenoj zahvalnosti kohorte za vino, rekao je McMillan industriji dok je dostavljao Izvještaj o stanju vinske industrije početkom ovog mjeseca.

Promjena postojećeg stanja vinarija

Kada je riječ o skali „zujanja za dolare“, McMillan primjećuje: „Možete dobiti bocu Maker's Mark za 27 dolara koja ne oksidira ili vino za sjevernu obalu od 27 dolara koje morate popiti te noći ... Nemamo miksologa u vinskom poslu koji sjedi za šankom i radi nešto što je nevjerojatno cool. Govoreći o toplim danima i hladnim noćima, posebnom grožđu i posebnom tlu, to neće letjeti. '

McMillan je pozvao američke proizvođače, bilo da se radi o buticima ili behemotima, da pronađu alternative kušaonicama kako bi kupci mogli doživjeti njihova vina.

Također vidi prirodni kraj ciklusa spajanja i pripajanja u 2019. godini.

“Mnogo je transakcija s vinogradima koje se još uvijek događaju, ali na strani vinarije se usporava. Možda postoje oni koji govore ‘Ajme, pucaj. Predugo sam čekao. ’”

Ponuda bez potražnje

Prema McMillanu, 'Nalazimo se na mjestu prekomjerne ponude grožđa, posebno na kalifornijskom tržištu.'

Tijekom petogodišnjeg razdoblja cijene grožđa su porasle, a berba 2018. bila je posebno velika.

The Institut za vino izvijestio je da je žetva u skladu s prognozom američkog Ministarstva poljoprivrede iz kolovoza od 4,1 milijuna tona, što je za 2% više u odnosu na 2017. i iznad povijesnog prosjeka od 3,9 milijuna tona.

To je problem „kada nemate stopu rasta [potrošnje]. Baš kao što trebamo raditi na prodajnoj i marketinškoj strani vinskog posla, 'kaže McMillan,' morat ćemo raditi na suradnji na poljoprivrednoj strani vinogradarskog poslovanja, jer trebamo jedni druge da bismo bili uspješni. '

Udruženje trgovaca vina i alkoholnih pića iz Tennesseea protiv Blaira

Na pitanje o slučaju Vrhovnog suda, Udruženje trgovaca vina i alkoholnih pića iz Tennesseeja protiv Claytona Blaira , McMillan, zagovornik slobodnog tržišta, primijetio je da troslojni sustav ne funkcionira za male vinarije i „sve što možete učiniti, po mom mišljenju, kako biste uklonili trenje iz sustava isporuke je u redu ...“

Utjecaj Amazona

“Možete imati Amazon. Pitanje je je li Amazon nešto loše? I ne znam odgovor na to ', kaže.

Kad je Amazon prvi put pokušao prodavati vino putem interneta, sigurno ih je 'zbunjivalo kad su pomislili da bi zapravo mogli prodati cijelu [godišnju] proizvodnju mnogih vinarija ... u jednom danu.'