Colorado u posljednje vrijeme dolazi na naslovnice. I to nije iz razloga koje biste mogli očekivati. Svakako, 300 sunčanih dana države, visoki Stjenoviti planini i veličanstvene doline mame ljubitelje avantura iz cijelog svijeta. No, očaravajući terroir države počeo je učvršćivati ​​reputaciju Kolorada kao igrališta i za ljubitelje vina.

Možda manje očekivana od etabliranih vinskih meka poput Nape ili Toskane, vinarska industrija Kolorada doživjela je renesansu tijekom posljednjeg desetljeća, ne samo da je cvjetala u smislu količine, kvalitete i složenosti, već je i stekla međunarodno priznanje za plodove rada svojih vinogradara. Na mjestu jednog od Top 10 vinskih zaljubljenika u vinske zaljubljenike u 2018. godini , Colorado nudi ono što ne može nijedna druga vinska regija - jedinstveni osjećaj duha i mjesta. Djelomično su ljudi ti koji vino iz Kolorada čine tako nezaboravnim: vinogradari sparinguju s nezamislivim izgledima koje im je mati priroda bacila u pravljenju svojih nagrađivanih vina. Ipak, njihov neumorni stav i strast prema vinarstvu proističu glasno i jasno u intenzivnim mirisima i okusima njihovih cijenjenih sorti.

Prepoznatljivo okruženje države još više dodaje individualnim ličnostima vina. Jako alkalno tlo zalijevano planinskim otjecanjem stvara jedinstveni i uočljiv colorado terroir. Nadmorska visina igra veliku ulogu jer se većina vinograda nalazi između 4.500 i 7.000 metara nadmorske visine, što je jedno od najviših na sjevernoj hemisferi, što rezultira konstantno niskom vlagom, idealnom za uzgoj grožđa. Ova se kontinentalna klima može pohvaliti dugim, toplim dnevnim satima intenzivnog sunca na visokim nadmorskim visinama i prohladnim, vjetrovitim noćima koje omogućavaju voću da sazrije i izgradi svoje prirodne šećere, a da pritom zadržava kiseline vitalne za vrhunsko vinarstvo. Rezultat je recept za uzgoj vinskog grožđa svjetske klase složenog karaktera i kemije potrebnog za izradu nagrađivanih vina.

Pozivamo vas da istražite 150+ vinarija u Koloradu od istočnih ravnica do planina i do sušnih kanjona zapadne padine. Dođite istražiti dva najviša vinogradarska područja u zemlji: Zapadni Elks AVA i Grand Valley AVA. Postoji nacionalni park ili nacionalni spomenik u roku od dva sata vožnje od gotovo svake vinarije u državi, uz nevjerojatne avanture na otvorenom koje se savršeno uklapaju u sva vina u Koloradu.

Pridružite nam se u uzgajanju čaše vina u Koloradu i otkrijte ga sami na Coloradowine.com/cheers