Jesti:

Danski zagrljaj Lijepo , etos koji naglašava lagodan razgovor i slavljenje dobrog života. Potražite na Ida Davidsen i njegovih 175 različitih ponavljanja otvoreni sendviči , sendvič otvorenog lica preliven predmetima poput dimljene janjeće noge, kavijar od lumpfisa, kajgane i kopra. Na Bilo je i vrijeme , odaberite između 700 proizvođača vina iz svog podruma od 75.000 boca, dok se prepustite panitalijanskim specijalitetima poput sardinske janjetine pripremljene s cvjetovima toskanskog komorača. Želite novu nordijsku kartu, ali ne možete napustiti teško dostupnu rezervaciju Najam , dobitnik dviju Michelinovih zvjezdica? Provjeri Alberto K , smješten na vrhu hotela Radisson Blu Royal. Koristeći samo sezonske danske sastojke, glavni kuhar Jeppe Foldager izrađuje obroke od sedam jela prema svojim hirovima. Nedavni jelovnik sadržavao je teleći slatki kruh s celerom, majčinom dušicom i smrčcima, uparen s Les Brouillards Premier Cru Volnay Domaine de Montille iz 2005. godine.

Piće:

Smješten u poznatom parku Tivoli u središtu grada Kopenhagena, Nimb Bar u butiku Nimb Hotel je elegantan šezdesetosjed koji poslužuje sezonska zanatska pića i male zalogaje. Za klasični popravak koktela, podignite Rubin , ocijenjen jednim od 50 najboljih svjetskih barova tvrtke Drinks International. Uz plišane Chesterfields i lebdeće stropove u kući iz 18. stoljeća, osoblje poslužuje pića prilagođena godišnjim dobima. Naručite Beet Revolution, preuzimanje El Presidentea s rumom, vermutom i domaćim sirupom od cikle, posluženo u čaši ispranoj absintom. Ili možete probati Frederiksdal Cobbler, pomiješan s kirsebærvinom (vinom od trešnje), narančom i limunom, a završen s likerom od maraskina. Na Mikkeller , takozvani 'ciganski pivar' Mikkel Borg Bjergsø toči svoju posebnu marku alkemije iz 20 slavina kada ne putuje svijetom eksperimentirajući sa stilovima sud. Obavezno isprobajte Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porter, tamnu kavu napravljenu od yuzu-a, od narančastih i dubokih nota kave.