Pijte Pink
Zašto na Valentinovo ne biste svijet pogledali kroz flaute rosé boje? Ružičasti mjehurići zabavni su, koketni i nevjerojatni. Također se događa da se savršeno sljubljuje s mnogim namirnicama koje grickamo na Valentinovo. O crvenim pjenušacima, koji vas mogu provesti kroz romantičan obrok, sve do slatkog završetka, a da se i ne govori. Neka ljubav teče!
1. Ružičasti i crveni mjehurići pojačavaju ljubav . Poput aromatičnog buketa svježe rezanih ruža, kupei ispunjeni bojom dodaju više l’amour na bilo koji sastanak.
dva. O, tako su ukusne uz opcije izbornika za Valentinovo, poput pečenog lososa, jastoga, pačjih prsa ili tartara od tune. Moët i Chandon predstavnica Julia Fitzroy objašnjava da otkad ružičasta pjenušava vina poput njihovog Rosé Impérial Champagnea dobivaju svoju užarenu ružičastu boju od grožđa Pinot Noir, imaju veći, puniji okus koji podnosi razna jela daleko bolja od stroge Blanc de Blancs.
3. Dodaju dašak ljeta hladnoj februarskoj noći. Dodatak crvenog grožđa u mješavinu čini ružičaste pjenušce prštaju zrelim okusima jagode, održavajući svaki gutljaj svježim i zalijevajući ga.
4. Većina ružičastih pjenušavih vina nisu slatka poput ostalih ružičastih vina. Zapravo, oni zapravo imaju puno više zajedničkog sa suhim ružičastim ružama nego s Bijelim Zinfandelom. Dakle, ako ste ih ignorirali na policama trgovina, oni svakako vrijede još jedan pogled.
5. Ružičasti mjehurići fantastični su u koktelima od pjenušavih vina. Već ima prekrasnu boju i događa se da se dobro kombinira s bobičastim voćem, tropskim voćem i limunima.
6. & hellipPosebno uistinu elegantne kreacije. Napominje Jill Zimorski, direktorica pića za Joséa Andrésa Think Food Group u Washingtonu, DC. Ona ubaci u flautu malu količinu jestivog zlata ili srebra u prahu i prelije je Liker St. Germain Elderflower i pjenušava vina. Mjehurići guraju prah kroz vino, što rezultira prekrasnim, zamamnim koktelom.
7. Talijanski slatkocrveni mjehurići Brachetto uzvišen je uz desert. Prema vinaru iz Cinzana Andreu Capussottiju, Brachettova nježna slatkoća, živopisan okus bobica i kakao u osnovi sanjaju se s tamnom čokoladom, kao i s desertima i pecivima na bazi voća.
8. & dok se australijsko gazirano shvatanje Shiraza može održati i pored filet mignona. Ako volite začinjene bobice u potpisu grožđa od Down Under, isprobajte šumeću verziju. Okusom je sličan originalu, samo izmamljen mjehurićima. Tako neočekivano fino!
9. Prvi proizvedeni šampanjci bili su ružičasti. Iako većina ljudi to ne shvaća, spore tehnike proizvodnje još kad je prvi put proizveden šampanjac dovele su do dodira crvene boje kože koja je procurila u mirna vina prije sekundarne fermentacije. Dakle, kada pijete ružičasto, prepuštate se pravom originalu.
10. Ružičasti mjehurići jednostavno su seksi. 'To je poput sportskog grudnjaka nasuprot čipkastom skleku, obojica postižu istu svrhu, ali jedan je definitivno seksi od drugog', objašnjava Zimorski. „Dodatak crnog vina u smjesu čini zaobljenije, voćnije vino - ljepše vino. Seksi je. '
Pjenušava Ružičasta Kokteli za V dan
Grimizna i djetelina
Iz knjige ' 101 koktel od šampanjca Napisao Kim Haasarud
6 malina (ili 2 srednje jagode, oljuštene)
1 oz. jednostavni sirup
4-5 listova mente
Moët & Chandon Rose Imperial Champagne, ili neki drugi ružičasti pjenušac
U čaši za miješanje zamiješajte maline (ili jagode) s jednostavnim sirupom i listićima mente. Dodajte led i snažno protresite. Procijedite u flautu za šampanjac i prelijte šampanjcem ili pjenušcem.
Blaženstvo
Ljubaznošću Kelly Magyarics
3 lista verbene limuna
1 kocka šećera
Braća za naknadu Limun Bitters
Rosé šampanjac ili pjenušavo vino
Limunski tvist, za ukras
Udarite limunovu verbenu između dlanova da oslobodi ulja, a zatim stavite u flautu. Dodajte kocku šećera i natopite gorkom limunom. Polako napunite flautu ružičastim šampanjcem ili pjenušavim vinom. Ukrasite limunovim uvijanjem.
Kelly Magyarics spisateljica je vina i alkoholnih pića i pedagoginja vina u području Washingtona, DC. Do nje se može doći putem njezine web stranice, www.kellymagyarics.com , ili u www.twitter.com/kmagyarics .