Vina od naranče polariziraju vinski svijet godinama, jer su ih mnogi smatrali samo hipsterskim trendom.

Ali ta su vina daleko od novih. Zapravo se vrlo vjerojatno proizvode s jednom od najstarijih tehnika izrade bijelog vina. Kako to djeluje, grožđe se fermentira na kožicama dodajući često potpisanu boju tanini . Ukratko, to su bijela vina napravljena poput crvenih.

Tradicionalno su ta vina odležavala u glinenim posudama. Ali moderni vinari koriste bačve i betonske spremnike kako bi postigli teksturu s kojom se često povezuju narančasta vina .

Ovi napuhani okusi i taninska vina nisu svima omiljeni, no kako je kategorija s godinama rasla, ima što za istražiti.

Osam narančastih vina koja treba potražiti

Yetti i planina Kokonut 2018 Savagnin (McLaren Vale) 35 dolara, 93 boda . Ovo je pozitivno zabavno vino s minimalnom intervencijom od Savagnina, sorte Jura koja se često pravi u vin jaune. Ovaj izraz sorte dobiva pet dana dodira s kožom i velike porcije Aussieovog sunca. Živopisne je ljutićice, a mirisi ananasa, naranče, medonosnih orašastih plodova, sijena i pčelinjeg voska nadiru iz stakla, a zatim na nepce, gdje kristalnom kiselinom podiže viskoznu teksturu. Slano i mineralno, ovo bi bilo izvrsno kombiniranje s jesenskim jelima poput juhe od kestena ili rižota. Sve u svemu, potpuno je ukusno samo po sebi. Uvoz ulice Vine. Izbor urednika . - Christina Pickard

Vinogradi Tenuta Fontana 2017. u Alberati (Asprinio di Aversa) 33 dolara, 91 bod . Gotovo u jantarovoj boji, ovo neobično, ali uvjerljivo vino u početku ima sramežljiv nos koji na kraju pokazuje sušenu kadulju, suho voće žutog koštića, citruse i kremeni mineral. Vinificirano i odležalo u amfori, glatko, gotovo sirupasto nepce također ima iznenađujuću bestežinsku kvalitetu, nudeći sušenu marelicu, zrelu koricu naranče i oštru ljusku kamenica uz svježu kiselost. Zatvara se na lješnjakovoj noti. Iako nije za svakoga, ljubitelji narančastog vina impresionirat će se. Wine Twist. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken napravljen od bijelog organskog grožđa (Gradišće) 20 dolara, 92 boda . Ružičastog i fanki, ovo narančasto vino u kontaktu s kožom prelijeva notama klementine i kore naranče, podržanih prizvukom medonoše. Lagano nepce ima teksturu koja podsjeća na limunovu koru i trnce svježinom, dok su note klementine i bijelog papra istaknute suhoćom kostiju. Uvjerljiv je i čudesno lagan. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Lav za fermentiranu bijelu kožu (okrug Monterey) 34 dolara, 90 bodova . Senfno-žute nijanse u čaši, ovo narančasto vino u fermentiranom obliku kože, pokazuje zrele dinje, svježe arome mandarine i soka od jabuke na nosu. Tekstura je vrlo zahvatljiva na gutljaju, gdje se okusi jabuke i narančine kore susreću s laganim toničnim elementom, što se pokazuje prilično čistim. Izbor urednika . - Matt Kettmann

Primošić 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) 38 dolara, 90 bodova . Fermentirano i odležalo u slavonskom hrastu, ovo mirisno vino jantarne boje otvara se aromama grafita, cedra, suhog žutog koštunjavog voća i šafrana. Podcijenjeno, strukturirano nepce pokazuje eleganciju i suzdržanost, uključujući suhe marelice, koricu naranče, fiziološku otopinu i prskanje đumbira prije medenog zatvaranja badema. Svidjet će se ljubiteljima narančastog vina. Massanois Uvoz. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 dolara, 90 bodova . Vinar Sabrine Rodems i vlasnik / arheolog Michael Thomas oponašaju rimsko vinarstvo, ovom bocom u kontaktu s kožom koja je odležala u keramičkoj posudi. Zlatno žuto u čaši, vino nudi sok od jabuke i maslac na nosu, s primjesom citrusa. Nepca pokazuju sušene citruse i gorku naranču. Funky je, ali ugodan. Izbor urednika . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber prirodno bijelo vino (Rumunjska) 25 dolara, 88 bodova . Ovo rumunjsko narančasto vino zapravo je zlatnije nijanse u čaši, s aromama soka od jabuke, vanilije, jabučnog octa i latice ruže. U ustima je blago trpkast na srednjem nepcu, s okusima jabučnog jabuka, vanilije, breskve i nektarine. Tri-Vin Uvoz. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 Prirodno narančasto vino Bizarra bijelo (Urugvaj) 15, 88 bodova . Polirana zlatna boja i blago oksidirane arome začinjene bundeve i suhih marelica dovode do okruglog i kašastog nepca umjerene kiselosti. Ovo narančasto vino napravljeno od grožđa Petit i Gros Manseng ima okus začinjene tikve i gorke kože, dok okus chai kontrolira završetak. Savez pluta. - Michael Schachner