Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Talijansko Vino,

Kutak za entuzijaste - 15. studenog 2006

Sicilija mora biti jedno od najcjenjenijih turističkih odredišta na svijetu. Sadrži sve: bogatu povijest, umjetnost i kulturu, ljupku klimu koju je stvorio čovjek i prirodne ljepote, od svojih drevnih hramova do zapanjujućih plaža, šarmantnih ljudi, izvrsne hrane, pa čak i opasnog vulkana. Sve je tako neodoljivo.



To je zemlja oštrih kontrasta: bogata i siromašna, stara i nova, Europa i Afrika, istok i zapad. Nedavno sam posjetio ovaj blistavi otok, putujući od Palerma do Catanije i šire. Posjetio sam neke od njegovih najboljih restorana, povijesne znamenitosti i prirodna čudesa. Ali ono što mi je bilo najupečatljivije bile su promjene koje su se dogodile u njegovoj vinskoj industriji.

Sicilijanska vinska industrija stvorila je model koji bi i drugi trebali slijediti. Vino je stvorilo zaposlenost i ekonomske mogućnosti, ali najvažnije je otoku dalo ogroman osjećaj ponosa i svrhe. Mislim da nije pretjerano reći da je vino pomoglo imidžu Sicilije u inozemstvu i dio je novog, modernog identiteta otoka. Ne mogu se sjetiti nijednog drugog dijela Italije koji toliko duguje vinu na način na koji to ima Sicilija.

Velika zasluga pripada grofu Luciju Tasci, koji je pomogao ujedinjavanju sicilanskih proizvođača vina. To jedinstvo jedan je od najvažnijih ključeva njihova međunarodnog uspjeha danas - posebno ako uzmete u obzir da je otok pretrpio mnogo desetljeća dubokih ekonomskih problema. Zajedno su proizvođači stvorili ambiciozan, inovativan marketinški plan za promociju ne samo svojih pojedinačnih vina, već i Sicilije u cjelini. To je također vrlo važan ključ njihovog uspjeha, jer je 'Sicilija' postala samostalna marka u vinskoj industriji.



Kad sam pitao grofa za njegove napore da ujedini proizvođače, našalio se: 'Možda vam izgledam 65-godišnjak, ali stvarno imam 35 godina. Toliko je težak posao bio njihov ujedinjavanje.' Među nekolicinom proizvođača koji su predvodili ovu inicijativu su Planeta, Cusumano, Donnafugata, Tasca d’Almerita, Zonin-Feudo Principi di Butera, Mezzacorona-Feudo Arancio i Rapitalà.

Što se tiče samih vina: Jedno od ugodnih iznenađenja koje vinoljupci mogu imati tijekom putovanja je otkriće sjajnih vina, jedinstvenih okusa, izvan tradicionalne kutije Chardonnay, Cabernet, Pinot Noir. Nema boljeg mjesta za doživjeti to uzbuđenje nego na Siciliji. U većini tamošnjih prigodnih blagovaonica, domaćini, svjesni da sam Amerikanka, odmah su na moju recenziju ponudili sicilijanske boce Cabernet Sauvignona i Chardonnaya. Općenito sam bio shrvan onim što mi je ponuđeno.

Priča se, međutim, dramatično promijenila kad je preda mene stavljena ukusna čaša Insolije. Zapanjio sam se cvjetnim nosom, kremastim osjećajem usta i voćno-orašastim okusima na nepcu. Pliš, a opet svjež i osvježavajuć, sve bez da je i trenutak vidio u hrastu. Insolia koja se najviše pamti, 2005. godine, ponudila je časna vinarija Principe di Butera.

Nero d’Avola, Frappato, Catarrrato - na Siciliji je otkriveno mnoštvo sortnih i miješanih vina, od kojih su mnoga dobro s aromatiziranim sirevima i robusnim mesom, kao što sam otkrila tijekom svog posjeta. Insolia je u ovoj zemlji dostupan po cijeni od oko 15 američkih dolara, što ga čini suštinom vrijednog vina.

Vrijednost je ono o čemu se radi u ovom izdanju. Naći ćete godišnji pregled naših urednika od vina velike vrijednosti , ili Best Buys: vina koja, uzimajući u obzir cijenu i subjektivnu ocjenu kvalitete, predstavljaju izvrsne ponude. Paul Pacult, naš direktor degustacije alkoholnih pića, nudi svoje prijedloge za podcijenjeni duhovi .

Risa Weinreb daje sjajne savjete za pronalaženje jeftinih povoljnih cijena putovanja. Ona se oslanja na stručnost turističkih agencija koje su svjesne povoljnih cijena kad dođu na mrežu, kada zrakoplovne tvrtke nude popuste, turističke aranžmane i snižene cijene za hotele. Možete ići puno dalje i iskusiti puno više ako usput uštedite novac.

Joe Czerwinski nedavno je otputovao u francusku Rhône, dom nekih od sjajnih vina te zemlje, posebno vina Châteauneuf-du-Pape i Hermitage. Ali Joeov zadatak bio je pronaći vrijedna vina, a on je namjerno tražio vina manje poznatih naziva. U njegovom članku, u ovom priručniku Vodič za kupnju i mnogim dodatnim bilješkama koje se nalaze samo u odjeljku Vodič za kupnju na našoj web stranici postoje velika otkrića.

Želim izraziti posebnu zahvalnost Monici Larner, našoj talijanskoj urednici, što nam je učinila iskustvo na Siciliji nezaboravnim, a lako. Podignem čašu Insolije.

Gin Gin!