Odustanite od cvijeća i slatkiša - dajte svojoj slatkici ono što stvarno želi ovog Valentinova: sparan gutljaj. Bilo da sadrže sastojke afrodizijaka ili daju vašem se omiljenom duhu seksi zaokret, imbiberi će pasti na jedan od ovih pet ljubavnih napitaka izrađenih od vodećih miksologa u zemlji. A u slučaju da se pitate koji sastojci začinjavaju stvari, postigli smo popis šest najboljih afrodizijaka iz Muzeja seksa u New Yorku.

Začinjena Valentina

Recept ljubaznošću Scott Fitzgerald, glavni miksolog na Projekt dud , New York City

'Chili paprika sadrži kapsaicin, kemikaliju koja kad se konzumira povećava broj otkucaja srca i osjetljivost živčanih završetaka', kaže Fitzgerald. Njegova začinjena zaljubljena smjesa je na bazi ruma koja dobiva udarac iz tajlandskog čilija.

'Začinjena hrana i piće potiče oslobađanje endorfina, neurotransmitera koji pružaju osjećaj prirodnog povišenja, koji se također općenito oslobađaju tijekom spolnog odnosa.'

6 komadića lubenice, plus dodatak za ukras
1 tajlandski čili
2 unce Brugal ekstra suhog ruma
1 unča soka limete
¾ unci jednostavnog sirupa

Zamiješajte lubenicu i čili u shakeru. Dodajte rum, sok od limete i jednostavni sirup. Dobro protresite i procijedite u staklo od kamena. Ukrasite komadom lubenice.

Jagoda u modi

Recept ljubaznošću Andrew Foulk, direktor pića u Miješalica u hotelu JW Marriott Los Angeles L.A. LIVE, Los Angeles

'Ovo je izvrstan koktel za Valentinovo za ljubitelje viskija', kaže Foulk. 'To je izvrstan preokret u klasičnom staromodnom stilu, s tek primjesom slatkog, ali s tart završetkom.'

1 kocka šećera
3 crtice Peychaudove gorčine
2 unce jagode za lomljenje i ulazak burbona u jagode (recept dolje)
Osušeni čips od jagoda, za ukras

Miješajte kocku šećera s gorkom u čaši za miješanje. Dodajte Bourbon infuziran jagodom i promiješajte s ledom. Procijediti smjesu preko leda u kamenom staklu. Ukrasite suhim čipom od jagoda.

Bourbon utopljen u jagode

1 šalica svježih jagoda
1 boca Razbijanje i ulazak u Bourbon

Kombinirajte jagode i Bourbon u staklenoj posudi. Zatvorite i ostavite stajati u hladnjaku nekoliko dana. Procijedite bobice.

Jedinica ljubavi

Recept ljubaznošću Ryan Magarian, savjetnik za pića Hyde Beach , SLS Hotel South Beach, Miami

'Koktel Love Unit započinje slatko, ali ima sladak, začinjen završetak', kaže Magarian. 'To je napitak za savršeno Valentinovo.'

1½ unci votke Belvedere
Unca Absolut vanilije
1 unca soka crvene paprike
¼ unca soka od grejpa
¾ unci soka od limete
¾ unci jednostavnog sirupa
Prsten od crvene paprike, za ukras
List svježeg bosiljka, za ukras

Kombinirajte votku, vaniliju, sokove i sirup u staklu za miješanje. Dobro protresite 6 sekundi. Procijedite u čašu za martini ili koktel napunjenu svježim ledom. Ukrasite prstenom crvene paprike i listom bosiljka.

Ljubavni napitak broj 9

Recept ustezije Paul Sauter, miksolog na Malo tržište , Chicago

'Nar bi trebao biti znak plodnosti zbog obilnih količina sjemenki, ali što je još važnije, oni [ovo] piju pop s okusom', kaže Sauter, koji također napominje da 'šipak koktelu daje zaista bogatu boju , što je savršeno za Valentinovo. '

Corzo Tequila od 1 unče
1 unča tamnog ruma
4 žličice sirupa od smeđeg šećera (jednaki dijelovi smeđeg šećera i vode)
1 žličica soka od nara
½ vapno
½ limun
3 komadića naranče, za ukras

U maloj posudi na srednjoj vatri zakuhajte vodu i otopite smeđi šećer da napravite sirup od smeđeg šećera. Iscijedite polovice limete i limuna u čaši. Limetu i limun narežite na klinove i istisnite po dva u čašu. Dodajte sirup i promiješajte. Dodajte sok od nara, dobro promiješajte da se sjedini i ulijte smjesu u kamenje ili čašu od pinte. Ukrasite piće komadićima naranče.

Erogena zona

Recept ljubaznošću Kit Stanley, miksolog na Kavana Oral Fix u Muzeju seksa u New Yorku

Ovaj začinjeno-slatki gutljaj 'dodati će malo začina vašoj noći', kaže Stanley. Sadrži i svježe pređeni bombon od jagode od jagode - što čini zabavnu poslasticu u MoSexovom baru. Ali ako ne možete dobiti svježe predenu sortu, pamučni bomboni [poput Fluffy Stuff] mogu zamijeniti rekreaciju kod kuće.

1½ unci votke unesene u čili (recept dolje)
1 komad bombona od jagode
4 unce Perrier

Ulijte votku infuziranu čilijem u flautu od šampanjca. Otrgnite komad bombona da napunite čašu i prelijte Perrier cordial po vrhu.

Votka infuzirana čilijem
1 Serrano čili, stabljika, sjeme i dužina četvrtine
1 jalapeno čili, stabljika, sjeme i po dužini četvrtine
1 habanero čili stabljika, sjeme i uzdužno četvrtine
1 votka u boci od 750 ml

Stavite čilije u veliku staklenu posudu, dodajte votku i čvrsto zatvorite čep. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 48 sati, lagano ga protresući jednom ili dva puta dnevno. Procijedite infuziranu votku natrag u originalnu bocu i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za posluživanje.

---

Šest sastojaka afrodizijaka

Muzej seksa ponudio je ovaj kratki popis uobičajenih afrodizijaka iz cijelog svijeta. Uključite neke od ovih sastojaka kako biste začinili svoja Valentinova pićima i jelima.

Med
Drevne reference na senzualne osobine meda mogu se naći u sumerskim tekstovima koji upućuju na Inannu, božicu seksualne ljubavi i plodnosti. U mitologiji Yoruba, božica ljubavi Oshun koristila je med kao sredstvo zavođenja, šireći ga na usnama. U drevnoj Grčkoj med je bio poznat kao Afroditin nektar po kojem afrodizijaci preuzimaju ime.

Cimet
Koristi se u pripravcima širom svijeta, cimet se pojavljuje na Bliskom Istoku, Europi, Aziji i Americi. Biblijski odlomak (Izreke 7:17) spominje začin čak i upozoravajući na žene preljubnice: „Mirisim svoj krevet smirnom, alojom i cimetom. Dođite da se ispunimo ljubavlju do jutra. '

Čokolada i vanilija
Vaniliju su uzgajali ljudi Totonac u drevnom Meksiku, čiji mit o Xanatu referira na orhideju vanilije. Čokoladne napitke pili su stanovnici Mesaamerike Maya i Asteka prije španjolskog osvajanja, a čokolada je bila osnova za popularni afrodizijak poznat pod nazivom atextli napravljen od paste od zrna kakaa i kukuruza pomiješanih s makaksohitlom (meksički listić papra) i tlilksohitlom (vanilija) . Zloglasni astečki car Montezuma bio je na glasu da je popio varijantu atextlija prije nego što je posjetio svoje žene.

Šafran
Nitre šafrana bacale su bogate obitelji u starom Rimu na svadbene krevete novopečenih parova, dok je u drevnom Egiptu Kleopatra dodavala šafran u vodu za kupanje kako bi povećala osjetljivost kože. Znanstvenici su dokazali da šafran doista povećava širenje krvnih žila, potvrđujući učinkovitost ovog rituala.

Kardamom
Kardamom, koji se u arapskim kulturama široko smatra afrodizijakom, istaknut je u erotskom djelu iz 15. stoljeća, 'Parfemirani vrt senzualne naslade', jednom od najpoznatijih arapskih priručnika za seks.

Đumbir
Poznat po svojim ljekovitim i afrodizijačkim svojstvima, dobiva poseban odjeljak u Salernoj knjizi zdravlja iz 10. stoljeća, koji uključuje klasičnu, židovsku i arapsku medicinsku praksu. „Unutar želuca, slabina i pluća / s pravom se mogu pjevati pohvale vrućem đumbiru. Utažuje žeđ, oživljava, uzbuđuje mozak / A u starosti ponovno budi mladu ljubav. '