S toplim vremenom u punoj opremi, novi urod pomalo neobičnih aromatiziranih rumova - neki zaslađeni, neki začinjeni, u svim nijansama od ružičastog rumenila do tinte u crnoj boji - udaraju na police trgovina. Svima im je zajedničko jedno: pružaju dodatan okus okusa u standardnim ljetnim gutljajima.

Pogledajte ova četiri ukusna izbora s prijedlozima pića.

Rum začina Captain Morgan Black Cask 100 Proof (The Caribbean Captain Morgan Rum Co., St. Croix, U.S.V.I. Diageo Americas, Norwalk, CT). Ovaj novi začinjeni rum od crne trake taman je i opasan, s okusom nalik na kolu koji eksplodira u pikantni vatromet cimeta i klinčića. Rum odležan u dvostruko pougljenim pocrnjelim bačvama rezultira hrastovim, pomalo gorkim rubom.
abv: pedeset% Cijena: 22 dolara

Kako ga piti: S obzirom na dokaz, nemojte ovo piti ravno. Umjesto toga, isprobajte varijantu klasičnog koktel Cuba libre, s limetom i pojačanom miješalicom poput Fentimans Curiosity Cole.

Ron Miel Honey Rum (Španija Copa Spirits, Jacksonville, FL). Iako je tržište prekasno preplavljeno alkoholnim pićima od meda, ovaj medeni rum s Kanarskih otoka ističe se. Ima lijep slatkasto-začinski miris sličan čaj čaju i slatki grah vanilije, gotovo dulce de leche, okusa koji se širi u medeni završetak koji oblaže jezik.
abv: dvadeset% Cijena: 30 USD

Kako ga piti: Ovim duhom zasladite koktele na bazi ruma umjesto jednostavnog sirupa ili pijuckajte preko leda.

STROH Jagertee (Austria Niche Wine & Spirits, Cedar Knolls, NJ). Iako je ovo stari europski proizvod vrste digestiva, u SAD-u dobiva svjež poticaj. Austrijski liker izrađen je od nepropusnog tamnog ruma Inländer pomiješanog s crnim čajem, narančinom korom i začinima, što daje biljni profil koji bi ljubavnici trebali cijeniti Ferneta ili Averne. Zagrijava se sve do nožnih prstiju.
abv: 40% Cijena: 33/1/1 L

Kako ga piti: Pijte ga preko leda nakon masivnog obroka ili ga umiješajte u punč ruma na bazi čaja.

Zviždajući Andy Hibiscus-kokosov rum (USA Whistling Andy, Big Fork, MT). Svojom prozirnom ružičastom rumenom bojom cvijeća hibiskusa, ovaj neobičan bijeli rum s okusom podsjeća na ružičasto vino u čaši. Ali nježni okusi imaju tendenciju prema slatkom kokosovom orahu, dodiruju ga vanilija i dašak sočnog crvenog voća. Napravljeno od šećerne trske u mikrodistileriji u Montani.
abv: 40% Cijena: 24 dolara

Kako ga piti: Izložite voćne i cvjetne note ovog ruma u tropskim i tiki nadahnutim koktelima.