Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Putovati,

Gurmanski vodič za Chicago

Loganov trg

Nekad bastion umjetnika, glazbenika i ronjenja ljepljivih podova, Logan Square sada je jedna od najuzbudljivijih čikaških scena hrane i pića. Pamet: Um koji stoji iza Michelin-ove zvjezdice Longman & Eagle također trčati Parson's Piletina i riba , gdje chef Hunter Moore jede voštane košare obložene košarom pržene piletine nadahnute New Orleansom, slanog baleta od hrskava i začina. Operite ga Negronijevom bljuzgavom smjesom, mješavinom Letherbee gina, Luxarda (umjesto Camparija), limunovog soka i slatkog vermuta. Neposredno niz ulicu je neopisivo Scofflaw , džinovski zglob bez muke koji nudi dobro kuriran izbor piva. Ovdje koktel? Isprobajte Smithers Jones, napravljen od Broker’s Gina, Lustau East India Sherry i likera The Bitter Truth EXR. Na Zviždač odaberite iz niza složenih koktela od stola do stola ili se tijekom čikaške zime zagrijte kriglom glögga. Napravljen od Malbeca, rubin Port i North Shore Aquavit, kuhano je s posebnom mješavinom kardamoma, klinčića, grožđica, badema i narančine kore. Na rubu Logan Square-a, u ukrajinskom selu, nalazi se Rootstock Wine & Beer Bar . Može se pohvaliti pristupačnom vinskom kartom koja uključuje male međunarodne proizvođače. Isprobajte Teroldego Rotaliano Elisabette Foradori iz Trentina ili Cirellijev Trebbiano d’Abruzzo, organsku bijelu bijelu amforu sa 20 dana dodira s kožom.



U smjeru kazaljke na satu: Parson

Zapadna petlja

Poznat i kao čikaški kvart za mesne prerađevine, West Loop dom je mnogim modernim restoranima u Chi-gradu. Odnosno kvart je PaulKahanova mesna meka, Carinik .Izbornik je ispunjen pobjedničkim izborima svinjetine, patke i odreska. Odabir plodova mora obuhvaća cijeli svijet, zaustavljajući se u Kaliforniji (prženi bakalar), Islandu (dimljeni arktički čar) i Italiji (ružmarin branzino), da nabrojimo samo neke. Iako je teže postići pogodak od ulaznice za doigravanje Blackhawksa, mjesto u konceptualnom restoranu Granta Achatza, Sljedeći , vrijedi novca i problema (sva mjesta se prodaju unaprijed). Achatz, kuhar i vlasnik poznate Alinee, tromjesečno kreira novi tematski meni za kušanje i uparivanje koji ostaje ukorijenjen u sezonskim sastojcima.