Organiziranje zabave za marendu prilika je da goste prebacite na selo Italije, gdje hrane ima u izobilju, Prosecco teče slobodno, a atmosfera je ležerna i uvijek elegantna. Bilo da pozovete nekolicinu ljudi na intimni objed za sjedenje ili veću grupu na švedski stol, složili smo sve što vam je potrebno da idealnu nedjelju provedete u jelu, piću i druženju s prijateljima - bez trošenja previše vremena kuhinja.

Svirajte Zvukovi Italije

Klasična glazba nekih od najvećih talijanskih maestra odmah će učiniti da se vaši gosti osjećaju kao da su ušli u dom usred Toskane. Svirajte bilo što od Verdija ili Puccinija ili stavite na ovaj popis za reprodukciju koji ima dijelove od Vivaldija, Cherubinija i drugih. Odaberite glasnoću koja omogućava gostima da čuju glazbu, ali i dalje lako razgovaraju.

Pojednostavite dekor

Mirisi koji dopiru iz vaše kuhinje i zvukovi klasične glazbe uvelike će doprinijeti podešavanju raspoloženja za vašu marendu nadahnutu Talijanom, tako da dekor možete zadržati skromnim, ali ukusnim. Iznesite onu talijansku posteljinu koju ste možda pokupili na tamošnjem putovanju ili za ubruse upotrijebite pamučni crveno-bijeli stolnjak u obliku kockica i presavijeni ručnici. Za posluživanje prošeka upotrijebite obično bijelo posuđe, jednostavno posuđe i čaše bez peteljki. Duge štapiće za kruh stavite u očišćenu limenku od umaka od rajčice, a nekoliko zidanih staklenki napunite suncokretom da ih stavite oko stola. Ne možete pronaći suncokret? Hrpa bilja izvrsna je zamjena.

Napravite izbornik Make-Ahead

Jedini mandat za bacanje marende nadahnute Talijanom je imati dovoljno vremena za uživanje! Talijani su poznati po tome što se upuštaju u dugačke, ležerne obroke, pa smo sastavili jelovnik koji će potaknuti i vaše goste da učine isto. Prosecco je zvijezda ovog jelovnika jer se izvrsno slaže i sa slanim i sa slatkim jelima, a mi smo odabrali recepte koji se mogu pripremiti unaprijed ili udvostručiti ako hranite veću gužvu.

Otvorite omamljivačem

Nakon dolaska gostiju, prođite oko njih Šalice maline Phillo s Brieom . Slatkoća maline u kombinaciji s bogatstvom brie lijepo ukomponira Prosecco. Koristeći samo četiri sastojka, ovaj je recept nevjerojatno jednostavan za napraviti, ali ima wow faktor koji će zasigurno impresionirati. Nemojte se iznenaditi ako vidite kako vaši gosti pucaju jedan u usta i posežu za drugim prije nego što završe sa žvakanjem! (Savjet: Slobodno ih napravite i zamrznite do dva tjedna prije vremena. Bacite ih u pećnicu na nekoliko minuta prije posluživanja.)

Idite dalje od peciva i dimljenog lososa

Odustanite od temeljnih peciva i dimljenog lososa. Umjesto toga, napravite ovaj jednostavan, ali ažuriran pristup sirovi losos koja koristi svježe jabuke Granny Smith, a ima čak i sastojak iznenađenja: perece! Prije dolaska gostiju napravite smjesu od pirea i pereca. Kad ste spremni za posluživanje, samo narežite losos i sastavite jelo. Trpkost jabuke i slanost iz pare pereca savršeno Zonin Prosecco.

Napravite omlet

To nije marenda nadahnuta Talijanom bez fritaje, koja je poznata kao talijanska verzija omleta. Slobodno napravite više njih i koristite sastojke koji vam se sviđaju, ali mi vam to predlažemo izdašna verzija s krumpirom, crvenom paprikom i vrganjima. Ovaj recept poziva na pureći chorizo, ali možete zamijeniti svoj omiljeni stil talijanske kobasice. Još jedan dodani bonus? Fritaju možete napraviti prije nego što vam gosti uopće dođu, jer je ukusna na sobnoj temperaturi. Upari s Zonin Prosecco.

Oprostite, osobe s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovaj je vrijeme za kruh

Nemoguće je razmišljati o Italiji i ne zamišljati svježe vruće pogače kruha odmah iz pećnice. Stavite seljački kruh na dasku za rezanje da se gosti posluže, zajedno sa zdjelom maslaca sobne temperature i drvenim nožem za maslac. Ili, prepecite kriške kruha za crostini, dodajte kapljicu maslinovog ulja i pospite peršinom na svaku te stavite u lijepu košaru od slame.