Spremni da 2020. bude gotova? Mi smo također.

Kako bi proslavili godinu za koju se činilo da nikad neće završiti, članovi Udruge Ljubitelj vina tim će natočiti čašu toga posebna boca , otvori voljenu pivo ili popravite omiljenu koktel . Nadamo se da ćete pronaći sličan nezaboravan način zvona 2021. godine.

Ovdje su svi načini na koje naše osoblje planira završiti godinu poletno.

The Enthusiast 100: Naša vrhunska vina 2020

„Nakon godinu dana žalosti, želim proslaviti obećavajuću godinu koja dolazi s dugim podrumom Château d’Yquem iz 1989. godine. Ako je negdje blizu moći i dugovječnosti ostalih Sauterneova iz ’89 koje sam imao, bit će to savršena vinska metafora za to kako s vremenom možemo postati jači i bolji. ' - Urednik koji sudjeluje u projektu Nils Bernstein

„Puknut ću bocu rakije Germain-Robin XO California, jer volim Armagnac, ali volim Kaliforniju više, a prošla je teška godina, pa ću je popiti ravno. Hrast je star 17 godina, otprilike isto koliko i da sam ostario 2020. godine. ' - Urednica koja sudjeluje u radu Virginie Boone

„Ova godina bila je prilično gruba za sve, i iako nisam izuzeta od toga, imala sam srebrnu podlogu rođenja svoje kćeri, što je bio fantastičan podsjetnik da budem zahvalan za dobre i vrlo važne stvari u životu, poput obitelji. Kako bih proslavio kraj 2020. godine i veselio se novoj godini pred sobom sa sada četveročlanom obitelji, otvorit ću Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage iz Simonsberg-Stellenboscha i Mullineux 2013 Chenin Blanc slamnato vino iz Swartlanda do proslavite godinu osnivanja naše obitelji, kao i nada u povratak u Južnu Afriku 2021. godine, idealno uz čvorišta i djecu. ' - Glavna urednica Lauren Buzzeo

“Zvonimo 2021. godine u našem domu u Španjolskoj. Za razliku od prethodnih godina, na gradskom trgu nema proslave na otvorenom, pa ćemo kod kuće uživati ​​u večeri uz svijeće. Naše prvo, posljednje i jedino vinsko putovanje 2020. godine bilo je u Burgundiji i Šampanjcu u siječnju, pa ćemo to putovanje proslaviti bocama iz te dvije regije. Večer ćemo započeti starinskim šampanjcem (2008.? 2012.?) Uz školjke, školjke i kapice. Tada ćemo peći janjeće kotlete i otvoriti posebnu bocu koja se nosi iz Nuits-Saint-Georgea, Vougeota ili Pommarda. U ponoć ćemo uživati ​​u ostatku šampanjca i nazdraviti mjestima koja smo bili, mjestima koja idemo i svima sretne i zdrave Nove godine. ' - Urednici Mike DeSimone i Jeff Jenssen

“Vjerojatno nikoga ne iznenađuje da je moja lijek za sve svjetske bolesti prva i uvijek šampanjac, a 31. ću popiti cijelu bocu. Moguće boca Philipponnat Clos de Goisses uparena sa srednjim prstom i velikim FU do 2020. godine, ili Champagne Salmon Special Club. Koga ja zavaravam ?! Vjerojatno ću popiti oboje. '- Pomoćnik digitalnog urednika J’nai Gaither

'Viski.' - Viši urednik Dylan Garret

'Trebat će vam više od pića da se riješi loš ukus 2020. Idem s Gelatom 33 s Mt. Baker Home Grown (#mtbakerbaked). ' - Urednik suradnik Paul Gregutt

„Kako se ova godina bližila kraju, na društvenim mrežama pojavile su se neke sjajne točke jer su se slike Celebration, godišnjeg svježeg IPA izdanja hmelja iz Sierra Nevada Brewing Co., počele pojavljivati ​​sredinom jeseni. Jasno poput zvona, s izgaranom narančasto-brončanom nijansom i živopisnom aromom hmelja prema borovima, vrsta je IPA-e koja je obnovila američku industriju piva u zanatskom dobu i podsjetnik da upravo prava količina gorčine lupulina može uzbuditi nepce. Međutim, upravo je pjena zaokupila puno pažnje na mreži i u našim naočalama. Gust i nepokolebljiv, dodaje vizualnu i aromatičnu dubinu ovom sezonskom izdanju, vežući čašu dok se prazni. U godini neizvjesnosti i nelagode, viđenje te poznate crvene etikete s snijegom prekrivenom kabinom na policama bilo je ohrabrujuće i podsjetnik da će nas možda čekati duga zima, ali uvijek će biti izvrsnog piva kroz teška vremena. Već sam dovršio svoj treći paket boca od 12 i opskrbio se četvrtom da nazdravim okretanju kalendara. ' - Doprinos urednika Johna Holla

„Završit ćemo ovu frenetičnu i emotivnu godinu tako što ćemo prošetati našim lokalnim parkom, a zatim se posaditi uz vatru namazom ostarjelih sireva, suhomesnatih proizvoda i magnumom brut šampanjca. I da, planiramo popiti sve između nas dvoje, jer, 2020.! “ - Glavna urednica Susan Kostrzewa

“Rezervirao sam karte za Italiju za 2021. Koristio sam milje, naravno, tako da je rezervacija bez rizika. Zapravo, san o kupanju na morima Sardinije i planinarenju planinama Alto Adige poticao me tijekom mjeseci. Napokon, iščekivanje je pola zabave. Dakle, nazdravit ću povratku u Italiju, kad god se to dogodi, s Vermentinom s juga i Kernerom sa sjevera. ' - Doprinos urednice Lauren Mowery

“Martinis, spreman u zamrzivač. Vermut Gin and Little City, nova marka proizvedena u Harlemu. Po potrebi ponovite. Iako će vjerojatno biti još jedan istinit i daleko manje otmjen odgovor: Bourbon uredan, u šalici koja kaže 'Preživio sam veliku krizu toaletnog papira 2020.' '- Doprinos urednice Kara Newman

„Planiram otvoriti dvije posebne boce - Ochota Barrels Fugazi Grenache iz 2018. i Chardonnay iz vatrenog polja Pyramid Valley iz 2016. - proizvela su dva najtalentiranija i najduhovitija vinara Australije i Novog Zelanda, Taras Ochota i Mike Weersing, obojica koji su i umrli mladi ove jeseni. Pit ću u počast dvojici izvrsnih ljudi i svima onima koji su nam tragično oduzeti u ovoj godini dana. Evo boljih vremena koja slijede. ' - Urednica Christina Pickard, suradnica

„Budući da je vrijeme 2020. godine bilo ravno u krugu, čini se prikladnim nazdraviti godini istim koktelom koji sam pijuckao tijekom karantene. Dakle, napravit ću martini s crticom Angosture i preokretom. Volim hladiti čašu, to je mali korak zbog kojeg se svaka noć osjeća slavljenički. ' - Suradnica u upravljanju digitalnom urednicom Emily Saladino

„S najdubljeg jugozapada Francuske, novu ćemo godinu tretirati kao razdoblje od 24 sata. Tako ćemo otvoriti Šampanjac 31. prosinca u 12:01, pogledati zvijezde - da, možemo ih vidjeti - i razveseliti kraj 2020. Tijekom dana prošetat ćemo se šumom tražeći paljenje za večer vatra u peći. Ove godine nema posjeta lokalnom području slatkih vina Vic-Bilh, gdje obično beru posljednje grožđe 31. prosinca. Pa onda pokloni, još šampanjca, foie grasa, patke, Bûche de Noël (čokoladni božićni dnevnik) i još šampanjca ( Blanc de Blancs). A onda 2021. Jedva čekam. '- Europski urednik Roger Voss