Brzorastuća i otporna na hladnoću, cikla je jedan od najlakših usjeva za uzgoj vrtlarima početnicima. Ali dok je uzgoj cikle dovoljno jednostavan, ako želite iz svog vrta dobiti najukusniju i najveću ciklu, morat ćete znati točno kada ćete brati ciklu za vrhunski okus i svježinu. U ovom kratkom vodiču pronaći ćete sve što trebate znati branje korijena repe i njezinog zeleniša , plus kako pohraniti svoju žetvu za naredne mjesece.

Carson Downing

Kada je repa spremna za žetvu?

Cikla je hladna sezonska kultura koja se obično uzgaja u proljetnim i jesenskim vrtovima, iako se cikla može uzgajati i zimi uz dodatnu zaštitu. Kada se uzgaja iz sjemena, korijenje cikle obično je spremno za berbu oko 50 do 70 dana nakon sadnje; međutim, cikla može rasti različitim brzinama, ovisno o vremenu i drugim čimbenicima. Kada se uzgaja u jesenskim vrtovima, cikla može lako izdržati lagani mraz ili dva, što zapravo poboljšava njezin okus i čini je slađom. Međutim, usjeve repe treba požnjeti prije nego se tlo smrzne .

10 najboljih povrća za sadnju i uzgoj zimi

Za razliku od nekih usjeva koji imaju čvrste smjernice za žetvu, cikla se može brati u različitim fazama rasta, ovisno o vašim osobnim preferencijama. Mlada cikla, na primjer, obično se bere kada je otprilike veličine loptice za golf, a koža joj je još toliko meka da je nije potrebno guliti. Potpuno zrela repa, s druge strane, obično se bere kada je otprilike veličine teniske loptice, a zbog svoje čvršće kore idealna je za skladištenje zimnice.

Također možete uživajte u zelju cikle u salatama, soteima itd . Dakle, dok čekate da vaše korijenje cikle sazrije, otkinite nekoliko listova sa svake biljke cikle kada listovi budu visoki oko 2 do 3 inča. Kada berete lišće cikle, uvijek ostavite malo lišća pričvršćeno za korijen cikle kako bi cikla mogla nastaviti rasti.

Naši najbolji recepti za ciklu, uključujući ukiseljenu, pečenu i salate

Kako znati kada je repa spremna za berbu

Kada uzgajate ciklu, toliko se magije događa pod zemljom i može biti teško procijeniti je li vaša cikla dovoljno velika za berbu. Međutim, postoji nekoliko načina na koje možete utvrditi je li vaša repa dovoljno velika za branje bez iskopavanja biljaka.

Najprije još jednom provjerite svoje pakete sjemena za dane do zrelosti i provjerite je li vaša repa rasla barem minimalni broj dana navedenih na paketu. Zatim pažljivo proučite zelje cikle. Ako je zelje cikle veliko i bujno, korijenje vaše cikle vjerojatno će se lijepo napuniti; međutim, ako vaše zelje počinje venuti, vaša je cikla možda već prošla i treba je odmah iskopati.

Ako još uvijek niste sigurni je li vaša cikla zrela, odgurnite zemlju oko korijena cikle i izložite gornju 1/3 korijena cikle. Ako su vrhovi korijena cikle veličine loptice za golf ili veći, trebali bi biti spremni za berbu. Ali ako je vaša repa još mala, pokrijte je s malo zemlje i ostavite da raste još tjedan ili dva.

Savjeti za berbu cikle

Repa će se lakše brati ako je tlo vlažno, stoga planirajte berbu repe nakon jake kiše. Ili dobro zalijte svoj vegetarijanski vrt dan prije nego što namjeravate podići usjev repe.

Kada budete spremni za berbu cikle, prorahlite tlo oko korijena vrtnom vilicom ili žlicom, pazeći da ne oštetite korijenje. Nakon što je tlo rahlo, uhvatite biljku cikle u podnožju njezinog zelenila i lagano je povucite prema gore kako biste je podigli s tla. Ako vam je tlo tvrdo, možda biste trebali postaviti lopaticu ispod korijena cikle i podići je dok istovremeno povlačite zelje cikle.

Čuvanje svježe cikle

Svježe ubranu ciklu možete iskoristiti odmah ili je možete spremiti za zimu. Bez obzira na to kako namjeravate koristiti svoje korijenje cikle, odrežite zelje odmah nakon berbe i ostavite samo 1 inč stabljike pričvršćene za korijenje. Ostavljanje kratkih stabljika na cikli pomoći će duljem trajanju korijena i spriječit će krvarenje korijena cikle tijekom skladištenja. Svježe zelje cikle trajat će u vašem hladnjaku oko 3 do 5 dana a mogu se jesti svježe ili kuhane u bilo kojem jelu u kojem inače koristite kelj ili špinat.

Ako namjeravate odmah upotrijebiti korijenje cikle, dobro je isperite kako biste uklonili svu prljavštinu i ostatke, a zatim je ostavite da se temeljito osuši. Nakon sušenja, ciklu treba pohraniti u rupičastu vrećicu u ladici vaše posudice, gdje će ostati svježa otprilike 1 do 2 tjedna. Svježa cikla može se i ukiseliti ili konzervirati za dulje skladištenje.

Ako ciklu namjeravate čuvati u podrumu za korijenje ili na drugom hladnom mjestu tijekom zimskih mjeseci, nemojte je prati nakon berbe. Umjesto toga, stavite ciklu u jednom sloju na hladno i suho mjesto na nekoliko dana, a zatim četkom uklonite svu osušenu prljavštinu i ostatke s ljuski cikle. Spakirajte ciklu u sanduke ili druge posude napunjene pijeskom ili piljevinom i čuvajte je do pet mjeseci u podrumu ili na drugom hladnom mjestu gdje će temperatura ostati između 32 i 40°F.

Često postavljana pitanja

• Možete li repu ostaviti predugo u zemlji?

  Da. Za razliku od većine povrća, ciklu ne treba odmah brati i može ostati svježa u vašem vrtu do četiri mjeseca. Međutim, ako se cikla predugo ostavi da raste, može postati vlaknasta, žilava i neugodna za jelo.

• Zašto je moja cikla samo na vrhu, a ne na dnu?

  Jedan od najčešćih razloga zašto biljkama repe raste lišće umjesto korijena je prekomjerna gnojidba. Korištenje gnojiva s visokim udjelom dušika na korijenskim usjevima može potaknuti biljke da iskoriste svu svoju energiju na razvoj lišća, a korijenje može zakržljati. Biljke cikle također mogu proizvesti male korijene ako je tlo zbijeno ili ima manjak hranjivih tvari ili ako je cikla posađena preblizu.

• Kako postići da mi cikla naraste veća?

  Počnite sa svojim vrtom s rahlim tlom bogatim hranjivim tvarima koje ste dopunjen kompostom je odličan način za uzgoj većih korijena cikle. Održavanje dobrog zalijevanja repe i pridržavanje preporuka o pravilnom razmaku također će vam pomoći da dobijete impresivniju žetvu repe.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji