Partner, poljoprivredna tvrtka Silverado

Rođen u Meksiku, Miguel Luna došao je u dolinu Napa sa 13 godina. Njegov otac Esteban bio je etablirani vinogradarski radnik, došavši u regiju na sezonski rad 1968. godine.

Sada ima 38 godina i sam je otac, Luna je svoju prvu žetvu odradio s 14 godina, uklanjajući lišće iz kanti koje je odabrao njegov otac. Jednom kada je napunio 16 godina, vikendom i ljeti radio je vinogradarske poslove.

'I mrzio sam to', sjeća se.

Dvije godine kasnije, iz srednje škole, kaže da još nije bio dovoljno zreo za fakultet pa je nastavio raditi. Pomogao je roditeljima da stave mlađeg brata ili sestru na fakultet, nevezanog i nesigurnog u to što želi raditi.

Nogomet mu je oduvijek bio strast i tako je upoznao svoju sada suprugu Cassandru Grassi, čija je obitelj imala mali vinograd u okrugu Stags Leap. Grassi je ohrabrio Lunu da se vrati vinu, ističući nastavu u rasporedu koledža Napa Valley dok nije pristao ići.

Pet je godina pohađao niži koledž i radio žetve u Pahlmeyer , Dana Estates i Atelje Melka .

Njegovi su ciljevi postali pohađanje kalifornijskog sveučilišta u Davisu i obrada žetve u Francuskoj. Ostvario je oboje, stekavši diplomu iz vinogradarstva i enologije 2014. godine, a zatim putovao u Bordeaux na berbu u Dvorac Fieuzal .

Luna se pridružila Poljoprivredno poduzeće Silverado s punim radnim vremenom 2015. i 2017. godine postao je partner.

Danas je Luna mentor onoga što on vidi kao mlađe verzije sebe, potičući ih na formalno obrazovanje.

Foto Suzanne Becker Bronk

'Kao Meksikanca i Amerikanca teško je biti shvaćen ozbiljno bez diplome', kaže on. “Kažem im koliko je to važno. Sad sam bio mentor dvojici frajera čiji su očevi radili za poljoprivredu Silverado i obojica su diplomirali na Davisu. '

Silverado zapošljava 90 radnika s punim radnim vremenom i 300 do 400 sezonskih radnika svake godine na obradi više od 600 hektara vinskog grožđa, uglavnom u dolini Napa. Njegovi klijenti uključuju Melka Estates , Vinograd 29 , Marka Napa Valley , Dana Estates , Lail vinogradi , Crna Sears i Bart i Daphne Araujo .

Luna naporno radi na tome da njegovi vinogradi ne sadrže herbicide, brinući se ne samo o zdravlju tla, već i o zdravlju svojih zaposlenika.

'Volim stare vinograde', kaže Luna. „Tražim načine kako održavati vinove loze što dulje i holističkim uzgojem umanjiti naš utjecaj na okoliš. Trebate zdravije tlo da biste dobili zdravije vinove loze. '

21. godišnji nominirani za nagradu Wine Star za zaljubljenike u vino

Ali ono što Luna čini tako izuzetnim vinogradarstvom je njegovo duboko razumijevanje vinarstva.

'Ne možete odvojiti vinogradarstvo od proizvodnje vina', napominje. 'Ako dobro znate kako postupak proizvodnje vina čini vino boljim, morate znati kakav će biti učinak svake odluke.'

Kao priznanje njegovom mentorstvu i zalaganju za najvišu razinu uzgoja grožđa, Ljubitelj vina proglašava Miguela Luna svojim vinogradarstvom godine. - Virginie boone