ostalo

Ako volite Palomas, probajte ovaj osvježavajući koktel na bazi Shochua

Riff omiljenog japanskog chu-haia (shochu highball), ova Palomina varijacija ima blagi, prepečeni okus ječmenog shochua, produljen 'sodom' od grejpa i naglašen daškom vrućine čili papričice.

Možda ti se također svidi: Ova moderna verzija Midori Sour-a daje razigran udarac

Mugi Paloma recept

Adaptirano od Kylea Davisa, Brooklyn Kura , Brooklyn, New York

Sastojci

2 unce Mugi Hokka shochu
2 crtice fiziološke otopine (1 dio ružičaste soli: 4 dijela vode, otopljene)
2 crtice tinkture čili papričice, kao što je Addition Thai Green Chile tinktura
½ unce soka od grejpa
¹⁄₃ unce jednostavnog sirupa
1 veći komad kore grejpa
Soda voda, na vrh Kora grejpa, za ukrašavanje

upute

U shakeru za koktele pomiješajte koru grejpa i jednostavan sirup. Dodajte preostale sastojke (osim soda vode) i kratko protresite, bez leda. Procijedite u čašu highball punu leda. Dolijte soda vodu. Ukrasite korom od grejpa.

Ovaj se članak izvorno pojavio u travanj 2024 časopisa Wine Enthusiast. Klik ovdje da se pretplatite danas!