Omiljena cronut ludnica – mješavina kroasana i krafni – koja je uzela maha 2016. nije bila dovoljna: Instagram i TikTok sada predstavljaju njenog novog nasljednika. Prikladno nazvan croffle, ovaj obrok za doručak nije potpuno novi koncept, već jednostavno kroasan pečen u pekaču za vafle. Krajnji rezultat? Hrskav kroasan za žvakanje koji se brzo peče.

Prvi put populariziran u kafići u Seulu, Koreja , croffle je debeo otprilike kao obični vafel, ali puno lakši i prozračniji. S mnogo različitih nadjeva, okusa i oblika, ova slatka (ponekad i slana) peciva brzo su postala glavna namirnica u trendovskim slastičarnicama i kafićima diljem svijeta. Čak ih možete pronaći restoranska mjesta potpuno posvećen njima.

Dodajte malo boje svom pečenju uz trend jestivih cvjetnih kroasana

Maya Kharisma / Getty Images

Naravno, povijest crofflea tu ne završava. Kako je stjecao popularnost, društveni mediji su to pokupili kao jednostavan doručak-desert za pripremu kod kuće. Sve što trebate su smrznuti kroasani spremni za pečenje i kalup za vafle bilo koje veličine. Odmrznite svoj zamrznuti kroasan (ili nekoliko njih), stavite ga u kalup za vafle i ostavite da se kuha samo dvije minute. Nakon što postane zlatno-smeđe i zagrijano do kraja, spremno je za jelo.

Neki od najpopularnijih preljeva uključuju klasike: svježe bobice, javorov sirup, maslac i šećer u prahu. Kafići koji poslužuju croffle često također dodaju svježi sladoled, kremu ili slatke umake.

U ovaj virusni TikTok , koji sada ima preko 300.000 lajkova, kreator @moribyan koristi smrznuto tijesto za kroasane iz Whole Foods i posipa cimetom i šećerom prije nego što ih stavi u kalup za vafle. Zatim doda vrhnje i doda sirup, borovnice i šećer u prahu.

'Ne znam ni što bih rekla', kaže nakon što je zagrizla.

Za nešto slano, dodajte začinsko bilje u tijesto i prelijte kroasane svježim pestom, rajčicama ili pečenim jajima. A ako ste raspoloženi za nadogradnju običnog sendviča s kroasanima, croffle definitivno funkcionira kao trendi zamjena za kruh za sendviče.

Kroasani u obliku kocki su slastičarski trend koji ćete vidjeti posvuda

Iako je prethodno pripremljeno tijesto za smrznute kroasane najlakša opcija za brzu izradu krofla, upotreba svježeg daje vam slične rezultate (i omogućuje vam kontrolu oblika vašeg konačnog proizvoda). U svakom slučaju, svakako nanesite maslac ili sprej za kuhanje koji se ne lijepi izravno na kalup za vafle prije kuhanja kako bi hrskava vanjska strana ostala netaknuta.

Dok društvene mreže s nestrpljenjem očekuju sljedeću kombinaciju kroasana, croffle je savršen svježi dodatak za užinu, ručak ili desert. Osim toga, ne morate čak ni pripremati tijesto ako to ne želite—što ga čini savršenim izborom sredinom tjedna.

Je li ova stranica bila korisna?Hvala na odgovoru!Recite nam zašto! Ostalo Pošalji