Povorke, muda, domjenci - Washington D. D. zatreperi od iščekivanja Inauguracije. Uzbuđenje se vuče i iza šanka, a miksolozi izrađuju pića nadahnuta predsjednikom i prvom damom. Pa ako ne možete ugrabiti kartu za otmjenu aferu s crnim kravatama, uputite se u jedan od ovih barova po slavljenički pića ili pomiješajte seriju kod kuće dok gledate svečanosti.

Stayin ’Put

Recept ljubaznošću Christian Eck, voditelj bara u Umjetnost i duša , Washington DC.

Voditelj bara Christian Eck pravi sirup izrađen od bobičastog voća koji se nalazi u Obaminom omiljenom okusu čaja, a piće također oboji u demokratsku plavu nijansu. Koristi Green Hat Gin kao prvi destilator gina u Distriktu od Zabrane, a sve to prelijeva šampanjcem, jer je Inauguracija uostalom slavlje.

Gin zelenog šešira od 1½ unci
2 unce sirupa s kupinom (recept ispod)
2 unce šampanjca
Štap kupina i malina, za ukras

Kombinirajte džin i kupusov sirup u mušalici za koktele napunjenoj ledom i protresite dok se dobro ne ohladi. Procijedite smjesu u ohlađenu čašu od kamenja napunjenu ledom i prelijte šampanjcem. Ukrasite štapićem bobica.

Sirup infuziran bobicama
1 šalica šećera
1 šalica vode
1 šalica kupina

Kombinirajte šećer, vodu i kupine u srednje loncu na srednje jakoj vatri. Smjesu zakuhajte, a zatim pustite da krčka 15 minuta. Maknite ga s vatre, pustite da se ohladi i procijedite krutine. Sirup čuvajte u hladnjaku u posudi s poklopcem.

---

Southside prve dame

Ljubaznost recepta Oyamel , Washington DC.

Ova uzbuna u modernom meksičkom restoranu Joséa Andrésa inspirirana je Southside koktelom - osvježavajućim Mojito riffom na bazi džina, za koji neki vjeruju da je stvoren tijekom Prohibicije kako bi prikrio okus alkoholnih pića. Oyamelova verzija izbjegava gin za Tequilu, a dodaje mirisni sirup i sok od zemljane repe. Neki kažu da pojačana zdrava varijanta također dočarava kampanju zdrave prehrane Prve dame.

10-15 listova metvice (nekoliko ih rezervirajte za ukras)
1,5 grama soka od repe
Domaći sirup od limuna i limuna verbe od unce (recept ispod)
¼ unče svježeg soka od limete
2 unce Siembra Azul Blanco Tequila
Cvjetovi limunske verbene, za ukras

Stavite lišće metvice, sok od repe, sirup utopljen limunom i limunom od verbene i sok od limete u shaker za koktele i nježno pomutite listove mente da puste svoju aromu. Dodajte Tequilu i led, te smjesu protresite dok se dobro ne ohladi. Procijedite koktel kroz cjedilo s finom mrežicom u ohlađenu čašu za koktele koja ima jednu veliku okruglu ledenu kuglu. Ukrasite s nekoliko listova metvice i cvjetovima limunske verbene.

Sirup infuziran vapnencem i limunom
1 šalica vode
1 šalica šećera
1 kriška kore
¼ šalice lišća limuna verbene

U maloj posudi na srednje jakoj vatri kuhajte vodu i šećer dok se šećer ne otopi. Maknite smjesu s vatre. Zatim dodajte koricu limete i lišće limunske verbene. Neka se strmi 20 minuta ili dok se ne postigne željeni okus. Uklonite krutine, a zatim pustite da se sirup potpuno ohladi. Čuvajte ga u hladnjaku u posudi s poklopcem.

---

1600 Penn

Ljubaznost recepta Hotel Park Hyatt , Washington DC.

Nakon pompe i okolnosti, zakletve i vrtoglavih nastupa na nastupnim balovima, predsjednik i Prva dama vratit će se u svoje prebivalište u sljedeće četiri godine. Oda Park Hyatt-a svjetski poznatoj adresi miješa Bourbon i vermut s nosačem iz lokalne pivovare Port City, zaslađenim javorovim sirupom od bourbonske bačve iz Michigana.

Knob Creek Bourbon od 2 unce
½ unca suhog vermuta
Unca Port City Porter i redukcija javorovog sirupa BLiS (recept dolje)
Crtica gorčine Angosture
Trešnja, za ukras

U shakeru za koktele napunjenom ledom pomiješajte Bourbon, vermut, redukciju i gorčicu te miješajte dok se ne ohladi. Procijedite smjesu u ohlađenu čašu za koktele i ukrasite višnjom.

Da bi se Port City Porter i smanjenje javorovog sirupa BLiS
Dodajte jednake dijelove Portera i javorov sirup u lonac za kuhanje i pirjajte dok smjesa ne prepolovi. Ostavite da se ohladi i spremite u hladnjak u posudu s poklopcem.