777 Thurlow Street
Vancouver, BC, Kanada
604.669.1940 · joefortes.ca

Temeljno smješten na sceni blagovaonice u Vancouveru gotovo 25 godina, Joe Fortes dobio je ime po legendarnom lokalnom pomorcu čija je druželjubiva priroda utjelovljivala gostoljubivost restorana. Vlasnik Bud Kanke iskoristio je svojih 37 godina u industriji kako bi stvorio najzahtjevniji roštilj s plodovima mora sa svojim dramatičnim šankom u obliku potkovice u kojem se godišnje izvadi preko 20 000 ostrige. Svakog ljeta restoran slavi trke s divljim lososom i sudjeluje u raznim natjecanjima u uzimanju kamenica. 2008. godine stanovnik šukera Bob Skinner donio je kući još jedan prvoplasirani pehar iz J.P.'s Shellfish World Invitational. Šef kuhinje Scott Pratico nadgleda kuhinju, proizvodeći jelovnike poput troslojnog tornja s plodovima mora, dok sommelierka Nessa van Bergen nastavlja nadzirati rast vinskog podruma koji proširuje svoja imanja vina Britanske Kolumbije.

Statistika
Broj odabira: 500
Boce u inventaru: 7.500
Broj vina na čaše: 35
BYO: Ne.
Vinska lista ističe: Rastuće vinske regije Britanske Kolumbije. Mnogi pr. Pinot bijeli i sivi pinot. Predstavnici iz svih područja Bordeauxa. Kolekcionarska vina iz Kalifornije, uključujući vertikale Caymus Special Select, Phelps Insignia i Pahlmeyer. Vertikala Sassicaia (1999, 2002-2005).