Tijekom svog posljednjeg semestra na Sveučilištu Villanova, 25 studenata na satu astrobiologije profesora Edwarda F. Guinana imalo je zadatak pronaći usjeve koji bi mogli rasti na crvenom planetu.

New York Times kaže da je jedna grupa odabrala hmelj. Prirodno.

'Jer su studenti', rekao je dr. Guinan. 'Marsovsko pivo.'

Kako bi stvorio uvjete na Marsu, dr. Guinan kupio je 100 kilograma tla od zdrobljenog bazalta od vulkana u pustinji Mojave. To je, prema analizi NASA-inih letjelica, razumno dobra replikacija tla na Marsu. Studenti su dobili dio staklenika sa zaslonom za smanjenje svjetlosti, oponašajući daljnju udaljenost Marsa od sunca.

Studenti su otkrili da hmelj, uz ostale usjeve poput mladog luka, mrkve i špinata, može rasti u tlu sličnom onom na Marsu.

Još je puno prepreka koje treba prevladati prije otvaranja najnovije pivnice u galaksiji u dolini Mariner. Tlo crvenog planeta sadrži perklorate - kemikalije koje ljudima uzrokuju probleme sa štitnjačom - a koji su izostavljeni iz ovog eksperimenta. Međutim, znanstvenici vjeruju da bi ispiranje perholorata vodom moglo biti moguće, a također istražuju i korištenje bakterija koje jedu perklorat za čišćenje tla.

Dvoje učenika već planiraju dodatni eksperiment kako bi vidjeli može li na Marsu rasti još jedan ključni sastojak piva: ječam.

Znanstvenici ne žele samo proizvoditi pivo u svemiru. Je li moguće i imati Grožđe iz svemira ?