Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Napa,

Vinski teritorij Starog svijeta u Napi

Dolina Napa postigla je svjetsku slavu Pariškom degustacijom vina 1976. godine, kada su vina iz regije uspoređena s etabliranim francuskim brandovima, neki pogrešno zaključuju da je ovo desetljeće označilo početak kalifornijske vinske industrije. Da bi čvrsto utvrdili dolinu Napa kao dio starijeg svijeta vina (ako ne i stvarnog Starog svijeta), istaknuti vinogradari podržavaju novi skupi projekt - registar povijesnih vinograda. Inicijativa, koju vodi lokalni uzgajivač grožđa Andy Beckstaffer, odredit će određene grožđe iz regije koje datiraju iz devetnaestog stoljeća.



'Ljudi širom svijeta znaju nas po našim otmjenim kušaonicama i skupim vinima', kaže Beckstoffer, koji je bio nadahnut nakon što je naišao na neke povijesne zapise o vinogradima iz 1890-ih, 'ali vinogradi imaju povijest i to je vrlo važan dio tko smo mi.'

Beckstofferovo umotvorine, čiji projicirani trošak iznosi oko 300 000 USD, sponzorira Udruženje uzgajivača grožđa Napa Valley . Lokalni antropolog Rue Ziegler odabran je za provođenje početnog istraživanja (postupak koji će uključivati ​​puno starih karata i dokumenata). Jednom kada se dovrši karta povijesnih uzgajališta širom županije, pojedini vinogradari koji spadaju u nju mogu se prijaviti za dio registra.

Vintner Bill Harlan iz kultne vinarije Harlan Estate kaže da su vinogradari poput njega zainteresirani za izgradnju evidencije vinograda u Napi. „Sa bilo kojim značajnim mjestom, uvijek postoji interes za njegovu povijest. Kad se ta povijest dokumentira, donosi veću vjerodostojnost. '



Nakon uspostavljanja registra, Beckstoffer će predsjedavati odabranim povjerenstvom različitih članova, uključujući umirovljene suce i povjesničare, koji će biti vratari. 'To su ljudi koji su objektivni i imaju na umu interese zajednice, a ne industrije', kaže Beckstoffer. “Želim da registar bude inkluzivan, ali da bi ljudi bili uključeni, morat će dokazati da imaju pravo biti u njemu. Ne stvaramo nikakvu povijest, već samo prolazimo kroz napore da je dokumentiramo. '