Vrijeme pripreme: 40 minuta Vrijeme hlađenja: 1 sat Vrijeme pečenja: 8 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat 48 minuta Iskorištenje: 3 tuceta kolačićaPrijeđite na nutritivne podatke

Za ove jednostavne kolačiće s maslacem od kikirikija potrebno je manje od 10 sastojaka, a rezultati su vlažni kolačići za žvakanje s okusom maslaca od kikirikija. Uvaljajte kolačiće u šećer prije pečenja da bi dobili hrskavu koricu i nježnu unutrašnjost. Upotrijebite hvataljke vilice za stvaranje prepoznatljivog križnog uzorka koji se vidi na receptima za mekane kolačiće s maslacem od kikirikija.

Tijesto za kekse s maslacem od kikirikija može biti mekano nakon miješanja. Hlađenje tijesta najmanje jedan sat osigurava da je lako za rukovanje i dovoljno čvrsto za valjanje u kuglice. Naša Test Kitchen radije koristi mjernu žlicu ili žličicu za sladoled kako bi se ujednačila svaka kuglica. Kolačići će se malo raširiti tijekom pečenja, stoga pazite da ih razmaknete najmanje 2 inča na limu za pečenje.

Ako volite kombinaciju maslaca od kikirikija, čokolade i karamele, isprobajte našu varijantu karamele. Toffee čips možete pronaći u prolazu za pečenje u vašoj trgovini. Ako ne možete pronaći čips od karamele, upotrijebite nasjeckani slatkiš. Ako vam to još uvijek nije dovoljno čokolade, stavite nekoliko kolačića s maslacem od kikirikija zajedno s malo čokoladne glazure. Da biste pohranili ostatke kolačića s maslacem od kikirikija, stavite ih u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu do tri dana.

Kako odabrati najbolje listove kolačića za pečenje kolačića

Sastojci

• ½ kupa maslac od kikirikija

  
  
  

• ½ kupa maslac, omekšao

• ½ kupa granulirani šećer

• ½ kupa pakirani smeđi šećer

• ½ čajna žličica soda bikarbona

• ¼ čajna žličica sol

• 1 jaje

• ½ čajna žličica vanilija

• 1 ¼ kupa višenamjensko brašno

Upute

1. 

   BHG / Ana Cadena

   U velikoj zdjeli za miješanje miješati maslac od kikirikija i maslac električnom miješalicom na srednjoj do visokoj brzini 30 sekundi.

2. 

   BHG / Ana Cadena

   Dodajte granulirani šećer i smeđi šećer, sodu bikarbonu i sol. Tucite dok se potpuno ne sjedini, povremeno stružući stijenke zdjele.

3. 

   BHG / Ana Cadena

   Tucite jaje i vaniliju dok se ne sjedine.

4. 

   BHG / Ana Cadena

   Umiješajte mikserom što više brašna možete. Umiješajte preostalo brašno. Pokrijte i stavite tijesto u hladnjak na oko 1 sat ili dok ne bude lako rukovati.

5. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.

6. 

   BHG / Ana Cadena

   Oblikujte tijesto u kuglice od 1 inča. Stavite kuglice na razmak od 2 inča na nepodmazan lim za kekse.

7. 

   BHG / Ana Cadena

   Spljoštite kolačiće praveći križne oznake zupcima vilice, umačući vilicu u granulirani šećer između spljoštavanja svakog kolačića.

8. 

   BHG / Ana Cadena

   Pecite oko 8 minuta ili dok rubovi lagano ne porumene. Premjestite kolačiće na rešetke. Potpuno ohladiti. Kao što je napisano, ovaj recept čini oko 3 tuceta kolačića. Udvostručite ovaj recept da napravite 6 tuceta kolačića.

Varijanta kolačića s maslacem od kikirikija i karamele

Za izradu naših najboljih kolačića s maslacem od kikirikija s karamelom, umiješajte 1 šalicu komadića karamele, komadića karamele prelivene čokoladom ili grubo nasjeckanu englesku karamelu prelivenu čokoladom u tijesto za kolače s brašnom. Pazite da komadi budu ravnomjerno raspoređeni po tijestu. Nastavite s ostatkom recepta kako je napisano.

Ocijenite Ispis

Nutritivne činjenice(po porciji)

82	Kalorije
4g	Mast
9g	Ugljikohidrati
2g	Protein

Prikaži potpunu oznaku prehrambene vrijednosti Sakrij oznaku pune hranjive vrijednosti

Nutritivne činjenice
Kalorije 82
% dnevne vrijednosti *
Ukupna mast4g	5%
Zasićene masti2g	10%
Kolesterol13 mg	4%
Ukupni ugljikohidrati9g	3%
Protein2g	4%
Kalcij10,1 mg	1%
Željezo0,4 mg	2%

*% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko nutrijent u porciji hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.