Volite ga, mrzite ga ili ne znate dovoljno o njemu da biste stvorili mišljenje, prirodno vino je tu da ostane. Iako je popularnost ove kategorije u velikom porastu tijekom posljednjih nekoliko godina, neki ljudi još uvijek imaju pitanja i zablude o njoj.

Dakle, Jacy Topps sjela je s Jenny Lefcourt koja je osnovala Izbor Jenny & Francois , a prirodno vino uvozna tvrtka koja je počela uvoziti prirodna vina 2000. mnogo prije nego što su Amerikanci bili upoznati s tom kategorijom.

Lefcourtova ljubav prema prirodnom vinu počela je dok je bio u Parizu. Prvotno je otišla u Francuska kako bi nastavila studij na akademiji. Nakon brojnih posjeta pariškim vinskim barovima i vinogradima diljem Francuske, svi su putovi vodili do vina umjesto do akademske zajednice.