Bez obzira koliko je zabavna gužva hladna, ispijanje mlakih hladnjaka za vino i neukusnih mješavina margarite nikako ne može provesti ljetnu subotu. Ali nemojte još samo odbiti pozivnicu - inovativni miksolozi imaju rješenje za vašu sljedeću soiréu: prijenosne koktele. Ove napojnice stvorili su i testirali vrhunski miksolozi iz cijele zemlje na prijenosnost i ukusnost, a rezultati su u: Oni su zabavni kokteli koje ćete htjeti spremiti za sljedeći ljetni bash.

Medena pčela od ananasa

Recept ljubaznošću Maureen Petrosky, autorica knjige Vinski klub (Meredith Books, 2005.)

'Razmjereni kokteli savršeni su za započinjanje bilo koje soirée', kaže Petroksy. Ona preporučuje da se držite jednostavnih i sezonskih recepata, poput medene pčele od ananasa. 'Uz malo planiranja, za tren ćete popiti ukusno prijenosno piće.'

Votka od male crne haljine od meda od 8 grama
2 žlice meda otopljene u 4 unci vruće vode
2 unce svježeg limunovog soka
& frac12 šalica svježeg bosiljka
2 crtice gorke
Club soda, do vrha
4–6 kriški limuna, za ukras

U velikom vrču kombinirajte votku, medenu vodu i limunov sok. Dodajte bosiljak i nered, a zatim dodajte gorčicu. Protresite i ravnomjerno rasporedite koktel između 4–6 malih zidanih staklenki. Kad ste na zabavi, dodajte svježi led, prelijte gaziranom sodom i ukrasite kriškama limuna. Služi 4–6.

---

Crna bačva Crvena ptica

Recept iz ljubaznosti Kyle Ford, miksolog, Rémy Cointreau

Ova osvježavajuća izmišljotina kombinira okuse ruma s crnom bačvom Mount Gay - male serije, ručno izrađenog ruma - s dodirima citrusa i kiselih nota.

7 & frac12 unci Mount Gay crne bačve Rum
5 unce Cointreau
3 & frac34 unče svježeg limunovog soka
2 & frac12 unci Campari
Narančaste vijuge, za ukras

Kombinirajte sve sastojke u velikom prijenosnom vrču i dobro promiješajte. Pripremite narančaste vijuge i vrećicu. Na odredište dodajte svježi led, promiješajte i procijedite u čaše za koktele. Ukrasite narančastim zavrtanjima. Služi 4–6.

---

Đumbir Julep

Recept ljubaznošću Tim Laird, glavni službenik za zabavu, rezervat Woodford

Ova ažurirana, prijenosna verzija džulepa od metvice ističe svježe sezonske sastojke. Donesite ovo na svoj sljedeći udarac i bilo koji roštilj pretvorite u staromodni plantažni piknik.

7 & frac12 unci rezervata Woodford Bourbon
Sok od 2 & frac12 limeta
1 & frac12 žlica melase
4–6 srednjih komada kandiranog đumbira
15 unci gorke limunove sode
4–6 umota od limuna ili limete, za ukras

Kombinirajte Bourbon, sok od limete i melasu u prijenosnom vrču. Dodajte đumbir i zbrkajte. Na odredište ulijte smjesu u kratke čaše punjene ledom i prelijte kapljicama limunove sode. Ukrasite uvijačima limuna ili limete. Služi 4–6.