Kada se Michael Lay preselio iz San Diega u Monterey, CA, da bi postao miksolog u Restoran 1833 , želio je na popis dodati i koktel s aperitivima koji će pomoći 'odbiti neku maglu iz zaljeva Monterey'. Ova moćna mješavina likera od đumbira, Ferneta Brance, Cynara, vermuta i piva od đumbira - koju je Lay prvi put osmislio radeći u San Diegu - ima više nego dovoljno začina za izbacivanje hladnoće.

Farma

Recept ljubaznošću Michael Lay, miksolog na Restoran 1833 , Monterey, CA

Domaćinstvo od Cantona od 1¾ unci
Nce unca Fernet Branca
½ unca Cynar
½ unca Carpano Antica
Pivo od đumbira Bundaberg, do vrha
Narančina kora, za ukras

Kombinirajte prva četiri sastojka u čaši punjenoj ledom Collins. Prelijte pivom od đumbira i ukrasite korom naranče.

Zanima vas miksolog Michael Lay iz Montereya? Čitaj više .