Vodič za vinariju Rias Baixas
sponzorirao
Rias Baixas smješten je u regiji Galacia na sjeverozapadu Španjolske i uživa u hladnoj obalnoj klimi. Regija je najpoznatija po proizvodnji Albariña, svježeg i čistog bijelog vina, koje se takmiči s vinima iz poznatih svjetskih regija za proizvodnju bijelog vina, uključujući francusku dolinu Loire, Novi Zeland i njemačku regiju Rajna.
Započnite istraživanje Rias Baixasa sa ovih 15 vinarija:
Osnovan 2003. godine, Señorío de Rubiós trenutno ima 105 partnera koji zajedno rade na kombiniranju tradicionalnih i modernih vrijednosti u svom vinarstvu. Rijeka Miño prolazi kroz Señorío de Rubiós u podzoni Condado do Tea. Zajedno s inovacijama dolazi i poštivanje prirodnog izraza Albariña, vođeno pedantnim vinogradarstvom i standardima berbe. Saznajte više 
Altos de Torona je vinograd i vinarija od 250 hektara smještena na padini planine Galelo u području Tomiño u Pontevedri. Iako je u blizini Atlantika i rijeke Miño, položaj srednjeg nagiba imanja štiti ga od vlage u dolini i velike hladnoće na vrhu. Južna orijentacija osigurava dovoljno sunca za zdravo sazrijevanje grožđa. Saznajte više
Martin Codax osnovan je 1986. godine i dobio je ime po srednjovjekovnom galicijskom trubaduru čije su pjesme preživjele do danas. Martin Codax nadgleda više od 1.400 malih vinogradarskih parcela koje obrađuje 550 obitelji na području Cambadosa. Kroz kontinuirano ulaganje u istraživanje, inovacije i ljude, vina Martina Codaxa osvojila su međunarodno priznanje u preko 40 zemalja i postala su simbol najbolje galicijske kulture. Saznajte više
Veiga Naum je u vlasništvu Bodegas Riojanas, a koristi od ogromne stručnosti i ulaganja vinske skupine. Napravljen isključivo od grožđa Albariño s malih parcela vinograda prosječne starosti petnaest godina, Veiga Naum smješten je u srcu doline Salnés. Saznajte više
Osnovan 2005. godine, Paco y Lola plod je poslovne inicijative skupine neovisnih vinogradara iz O Salnésa koji su željeli svoju proizvodnju podići na najvišu profesionalnu razinu. Ti su uzgajivači osnovali zadrugu s više od 400 članova, najveću u DO Rías Baixas. Paco y Lola obrađuje gotovo 500 hektara vinograda na više od 1800 zemljišnih parcela i bavi se malim vinarstvom jakog regionalnog karaktera. Saznajte više
Vinarija Pazo San Mauro 2003. godine nabavila je vinarija Marqués de Vargas iz Rioje. Vlasnici su uložili velika sredstva u povijesnu obnovu i izgradnju novog vinskog podruma s najnaprednijim tehnologijama za proizvodnju finog vina. Smješteno u Condado do Tea, imanje od 75 hektara koristi iznimno tlo, izloženost i zaštita od sjevernih vjetrova kako bi se postigla idealna razina zrelosti. Vinova loza je terasirana na padinama koje se spuštaju do rijeke Miño, a sastoje se prvenstveno od Albariña, kao i Loureira, Treixadure i Torrontésa prosječne starosti 30 godina.
Saznajte više
Obitelj Martín generacijama proizvodi Albariño u selu Barrantes (Salnés), izvorno za konzumaciju od strane prijatelja, obitelji i nekoliko lokalnih restorana. 1981. godine Domingo Martin zaključio je da je vrijeme za širenje. Sagradio je sadašnji podrum Bodegas Castro Martín iz 27,1 hektara vinograda. Vina Castro Martín imaju prepoznatljiv, ali tipično svjež i začinjen stil Albariño, koji karakterizira najmanje 5 do 6 mjeseci na talogu. Saznajte više
Condes de Albarei osnovala je 1988. godine mala skupina vinogradara iz doline Salnés, koji su udružili svoje napore i vinograde kako bi napravili i plasirali na tržište izvrsne, visokokvalitetne Albariños. Condes de Albarei bilo je prvo španjolsko bijelo vino koje je 1991. godine osvojilo zlatnu medalju na Challenge International du Vin u Bordeauxu i od tada su njihova vina zaslužila najviše priznanje. Referentno vino DO Rías Baixas, Condes de Albarei Albariño, vodeća je marka vinarije. Saznajte više
Povijesna vinarija Santiago Ruiz smještena je u idiličnom, mirnom okruženju okruženom nekoliko hektara starih vinove loze rešetke u tradicionalnom stilu. Vinarija nastoji počastiti tradiciju najnovijim dostignućima u tehnologiji, podržana najmodernijim pogonom za proizvodnju vina koji je završen 2007. Zemljište od 94 hektara nalazi se u srcu O Rosal, a obuhvaća Albariño, Loureiro, Treixadura , Caiño Blanco i Godello, sve domaće sorte koje su uključene u konačnu mješavinu. Saznajte više
Rectory do Umia nalazi se u dolini Salnés DO Rías Baixas, gdje je grožđe Albariño poznato po svojoj najvišoj kvaliteti i karakteru. Vinarija je osnovana 2009. godine s dubokim znanjem razvijenim tijekom više od 50 godina iskustva u vinskoj industriji. Rectory do Umia proizvodi vina izvrsne kvalitete s najnovijom tehnologijom. Saznajte više
Morgadío je najistočnije imanje u unutrašnjosti DO Rías Baixas, smješteno u podregiji Condado do Tea. Kao pionir u pokusima na Albariñu, Morgadío je bila jedna od prvih vinarija koja se pridružila apelaciji Rías Baixas, s većinom vinograda zasađenih na eksperimentalnoj osnovi prije nego što je apelacioni naziv stvoren. Vinogradarsko područje s godinama se postupno proširivalo na sadašnjih 98,8 hektara. Morgadío proizvodi Albariño u bocama s 100% vlasništva. Saznajte više
Terra de Asorei je udruženje vrhunskih uzgajivača koji pripadaju DO Rias Baixas koji su udružili snage za proizvodnju vrhunskih, 100% vina Albariño. Smještena u dolini Salnés s više od 172 hektara vinograda u prosjeku starijim od 20 godina, vinarija ima koristi od blagotvorne atlantske klime s blagim temperaturama i izdašnim, ali ne i obilnim kišama. Terra de Asorei kombinira strast obiteljske tvrtke s profesionalnošću veće organizacije koja proizvodi vina Terra de Asorei, Pazo Torrado i Nai e Señora. Saznajte više
Osnovana 1985. godine, Bodegas La Val bila je jedna od prvih vinarija u regiji koja je grožđe dobivala isključivo iz vlastitih vinograda. Vinogradi se prostiru na više od 148 hektara u podregijama Condado de Tea i O Rosal, podijeljeni u četiri imanja. Vrste tla se kreću od aluvijalnih i granitnih pa do škriljevca, što vinariji omogućuje da proizvodi vina koja se pokreću terroirom, različitih složenosti i mineralnosti. Saznajte više
Osnovana 1988. godine, Lagar de Besada bila je jedna od prvih vezanih vinarija u DO Rias Baixas. Obitelj se ponosi odabirom najboljeg grožđa Albariño, njihovom dugogodišnjom predanošću u kombinaciji s pažnjom na detalje u svakoj fazi i pažljivim tehnikama proizvodnje, poput produženog odležavanja taloga, rezultira vinima autentičnog karaktera. Saznajte više
Pazo de Señorans obiteljska je tvrtka na mjestu vlastelinstva Pazo iz 16. stoljeća. Vinarija je u potpunosti usmjerena na sortu Albariño. Pazo de Señorans poštuje tipičnost grožđa Albariño i sposobnost odležavanja njihovih vina kako bi proizveli najbolji izraz vinarstva Rias Baixas. Saznajte više
