Close
Logo

O Nama

Cubanfoodla - Ova Popularna Vina Ocjene I Mišljenja, Ideja Jedinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijama Vijesti I Korisne Vodiče.

Sponzorirano

Santa Margherita | Održivost i prilagođeno veganima

Santa Margherita, osnovana 1935. godine, započela je osobnom i strastvenom predanošću očuvanju okoliša. Ekološki, ekonomski i socijalni aspekti bili su temeljni kamen temeljac tvrtke i danas je počašćen u svim aspektima rada vinarije. To uključuje donošenje zaista održivih izbora za uštedu energije, smanjenje zagađenja i poštivanje zemlje i onih koji na njoj žive i rade.



Pristup vinarstvu Santa Margherita ekološki je prihvatljiv, vrti se oko upotrebe prirodnih proizvoda i uzgojnih procesa za zaštitu zdravlja i dobrobiti vinograda. Primjer za to može se naći u njihovom proizvodnom centru u Chianti Classicu, gdje se vinogradarski tim odlučio koristiti proizvode poput bakra i sumpora umjesto konvencionalnih pesticida, a obrezanu vegetaciju ponovno koristiti kao kompost za hranjenje tla.


održivost1

Za više informacija posjetite www.santamargheritawines.com


Santa Margherita kontinuirano ulaže u nove resurse i tehnologije koji pomažu u isporuci vina najviše kvalitete. Vinarija je prije nekoliko godina napustila uporabu nusproizvoda životinjskog porijekla, a umjesto filtracije koristila je samo bentonitnu glinu, prikladnu za vegane, proizvode od kvasca i povrća.



Jedan od njihovih najjačih napora u smanjenju oslanjanja vinarije na fosilna goriva naglasak je na proizvodnji i korištenju čiste energije. Santa Margherita koristi samo energiju dobivenu iz 100% obnovljivih izvora, poput 6500 četvornih metara solarnih panela koji se koriste u njihovom pogonu u Portogruaru, što omogućava da se objekti potpuno napajaju vlastitim pogonom. Koristeći solarnu energiju, vinarija godišnje proizvede 360.000 kilovat sati čiste energije, što je ekvivalent sagorijevanja približno 145 tona ugljena. To eliminira njihovu emisiju CO2 za 190 tona. Uz to, Santa Margherita razvila je vlasničku metodu zatvorene fermentacije za hvatanje i ponovnu upotrebu CO2, što je čvrst primjer posvećenosti tvrtke smanjenju stakleničkih plinova. Zapravo je 10% ukupne proizvodnje Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 milijuna boca!) Certificirano ne ugljično neutralno.

Umjesto da boce vina kupuje od vanjskih tvrtki, Santa Margherita stvara vlastite proizvode u našem pogonu za proizvodnju stakla, koji dijeli izvore sunčeve energije s našom vinarijom. To smanjuje razne onečišćujuće tvari povezane s emisijama skladištenja i transporta. Uz to, do 65% boca od zelenog stakla za sve naše vinarije izrađeno je od recikliranog materijala.

Više o Santa Margheriti >>