Sarah Jessica Parker možda je najpoznatija po portretiranju Cosmopolitan-pijuckajuće Carrie Bradshaw na HBO-u Seks i grad , ali glumica / producentica / poduzetnica sada preuzima drugačiju scenu pića: vino. Ranije ove godine Parker je počeo surađivati ​​s popularnim Novi Zeland marka Invivo & Co stvoriti potpis Sauvignon Blanc . Sustigli smo je kako bismo saznali sve njene note vinskog stila.

Mnogi su vas ljudi prvo upoznali kao svog Seks i grad lik, Carrie Bradshaw, ozloglašena pijanica koktela. Da li Sarah Jessica u stvarnom životu više voli vino?

Pa, ja nisam Carrie Bradshaw, to je uvijek važna razlika koju moram napraviti. Bilo mi je zadovoljstvo glumiti je, čast. I volim priču koju moram ispričati. Ali mislim da je uvijek važno razlikovati da sam drugačiji ... Carrie je bila, recimo, entuzijast za Cosmopolitan. Ali ja, znate, Sarah Jessica Parker - ja, ja i ja - uživam u vinu. Nisam strahovito nadareni miksolog, pa ne težim pravljenju Cosma. Nisam potpuno siguran da bih znao kako, da budem iskren.

Sarah Jessica Parker na sjednici spajanja s suosnivačem i vinom Invivo Robom Cameronom (u sredini) i suosnivačem i direktorom Timom Lightbourneom (zdesna) / Fotografija ljubaznošću tvrtke Invivo & Co

Dakle, koje je vaše vino ili neke karakteristike koje tražite?

Pa, ovisi o tome što jedemo. Kuhamo svaku večer, pa sam pomalo zamišljen oko tog izbora, znate? Ali ja puno volim bijele, Chardonnay. Također volim rosé, a ima i crvenih koje također jako volim. Ali mislim da do ovog trenutka nisam bio nekako monogaman, pretpostavljam, s nekom određenom grožđem ili bojom.

Da budem iskren, nisam bio ni toliko pijevac sauvignon blanca dok nisam upoznao Invivo. Zapravo, u Irskoj, gdje provodimo vrijeme ... [Invivo’s] vrlo dostupno.

Jeste li prije ovog projekta poznavali novozelandska vina osim Inviva?

Bila sam donekle svjesna. Mislim, znate, svaki prilično dobar dobavljač vina, zasigurno u [New Yorku], ima običaj kategorizirati po regijama na polici, a zapravo sam vidio kako raste izbor naše lokalne vinoteke ... Također sam bio svjestan da, posebno , Sauvignon Blanc je bilo nešto što im je išlo jako dobro, što je postajalo sinonim za Novi Zeland. Čak i da nisam bio informiran kao sada, fokusirao sam se na njihova vina.

“Postoji ogromna količina koju još ne znam o vinskoj industriji. Tako da sam puno tiši nego što sam recimo na produkcijskom sastanku. '

Kako ste se uključili u ovaj projekt?

Upoznao sam gospodu Invivo kroz zajednički kontakt koji nas je upoznao ... Poslali su nekoliko boca meni i mom suprugu [glumac Matthew Broderick] da uživamo. A u međuvremenu smo provodili vrijeme u Irskoj, a naša lokalna trgovina je to nosila i mi smo je kupovali, ne uspostavljajući tu vezu. Tako da smo ionako nesvjesno surađivali s njima kao potrošačem, što je bilo nekako lijepo, znate, jer smo smatrali da postoji istinski entuzijazam za ono što rade, da mi svojevoljno uživamo sami i dajemo mu prisutnost u našem stvaran život].

Ovaj je projekt veliki odmak od glume. Jeste li otkrili neke paralele između dva svijeta?

Kreativni procesi mogu biti poznati, bez obzira na ishod ili odredište napora. Dakle, to je poznato, rad s ljudima, otvorenost za različite razgovore i mišljenja, učenje slušanja i iskorištavanje ljudi koji su stručnjaci u svom području. Sve je to vrlo poznato, a postoji ogromna količina koju još ne znam o vinskoj industriji. Stoga sam puno tiši nego što sam recimo na produkcijskom sastanku, gdje sam svjesniji što treba ili gdje je hitno. Ali volim istinsku suradnju, što je ovo. Volim [što su] stvarno dobri u onome što rade, sigurni su u sebe i dobro dijele informacije.

Na koliko vina ukupno radite i kada će biti dostupne boce?

Započet ćemo s Sauvignon Blancom i uzbuđeni smo što ćemo u budućnosti raditi na roséu ... Tražimo, možda, mješavinu rosea iz Provanse, što bi za mene bilo izuzetno uzbudljivo. Trenutno su to dvije stvari koje gledamo ... Planiramo izdati [Sauvignon Blanc] u kolovozu, ako dobijemo sve svoje patke redom. Prodavat će se između 18 i 20 dolara. Bilo mi je jako važno da se osjeća pristupačno, ali i kvalitetno.

Jesu li vam bila poznata novozelandska vina izvan njihove marke?

Bila sam donekle svjesna. Mislim, znate, svaki prilično dobar dobavljač vina, zasigurno u [New Yorku], ima tendenciju kategorizacije po regijama na polici, a zapravo sam vidio kako izbor naše lokalne vinoteke raste tijekom posljednjih nekoliko godina. Imamo zaista sjajnu trgovinu ... Taj je divan čovjek jako upućen i od pomoći, a postoji i mnoštvo lokalnih trgovina koje imaju lijepu novozelandsku kolekciju.

Također sam bio svjestan da je, posebno, Sauvignon Blanc nešto što im je išlo jako dobro, što postaje sinonim za Novi Zeland. Čak i da nisam bio informiran kao sada, fokusirao sam se na njihova vina.

Što mislite kako će vaš status slavne osobe oblikovati percepciju vašeg vina?

Pa, ne mislim o sebi kao o slavnoj osobi. Prepoznajem se kao javna osoba zahvaljujući svom poslu ... Ali mislim da će se percepcija vina temeljiti na njegovoj kvaliteti i načinu povezivanja s potrošačima. Mislim da je pošteno da će neki biti sumnjičavi u vezi s ovim pothvatom, slično kao što su bili kad sam počeo izdavati knjige. Ali moj je posao razjasniti svoje namjere, biti pažljiv prema procesu, svakom njegovom djelu ... To je nešto što zaslužuje dobro zarađene dolare ili eure ljudi. O vinu treba ocjenjivati ​​meritum.