Otklonite prašinu s tih boca rakije od jabuka i Angosture ovim gorko-slatkim zagrijavanjem od profesionalaca Messhall u Los Angelesu .

Ne mislite na Angosturu - od koje ovaj napitak popinje s blagdanskim začinima - kao polarizirajuću gorčinu. Da, ima nešto zalogaja, ali sadrži i slatkoću, biljnu zemljanost i kiselost u ustima. Barkeepi nazivaju 'Ango' lijekom, jer nekoliko crtica čudno istrese gotovo svako piće, bilo da je preslatko, previše dosadno ili čak pregorko.

Ne bez moje gorčine

½ unče rakije od jabuke
Nce unca gorčice Angostura
1½ unci rezervata Bacardi Superior 8 godina
¾ unci soka od limuna
¾ unče meda

Kombinirajte sve sastojke u koktel miješalici s ledom. Protresite i procijedite u staromodnu čašu napunjenu ledom, po mogućnosti jednu veliku kocku.