Recepti Za Koktele,

Sablasni gutljaji

Planirate svoju Noć vještica? Zaboravite na skakanje jabuka i pladnjeva za bombone. Ono što će vaše goste zaista zaplašiti su ovi ukusni kokteli s tamne strane:

Ghost Buster Karme Tequile

Ljubaznošću Jacopa Fallenija, mixologa i vlasnika Kafić Firenze i Florence Osteria , Hollywood.

1¼ unci Karma Tequila
1 unča svježeg nektara kruške
Sweet unče slatko-kisele mješavine (kombinirajte 2 žličice svježeg limunovog soka s 1 žličicom šećera i 1 žličicom vode)
Unca H Walker Pear Schnapps
Sok od 1 vapnenog klina
1 crtica jestivog spreja za jelo od bundeve Amoretti, jestivog (dostupan na amoretti.net)
Jednostavni sirup (otopite 1 žlicu šećera u 1 žlica vode) za ukrašavanje ruba stakla za koktel
Cimet, za ukrašavanje ruba stakla za koktele
Poslastičari šećer, za ukrašavanje ruba stakla za koktele

U miješalici za koktele s ledom kombinirajte tekilu, nektar kruške i slatko-kiselu smjesu. Zatim dodajte Schnapps i sok klinca od limete. Kap stavite u shaker i protresite dok se dobro ne sjedini.

Pomiješajte cimet i šećer na malom tanjuru. Premažite čašasti rub martinija jednostavnim sirupom, a zatim umočite rub u smjesu. Čašu za martini poprskajte jestivim parfemom od začina bundeve. Sastojke shakera ulijte u čašu za martini i poslužite.

Vještičja žena

Ljubaznošću Nakovanj Bar & utočište , Houston, TX.

1½ unci Campari
1 unča soka od naranče
Flor de Caña, 4 grama, izuzetno suhi bijeli rum
½ unca soka od limete
Unca Orgeat sirupa
1 crtica gorčine Angostura
1 kriška naranče, za ukras
Grančica metvice, za ukras

Kombinirajte sve sastojke, osim kriške naranče i grančice metvice, u mušalici za koktele s ledom i dobro promućkajte. Procijedite u čašu za koktel i ukrasite kriškom naranče i grančicom mente.

Promatrač u šumi

Ljubaznošću Drago centar , Los Angeles, CA.

1¼ unci gina
½ unca destilerije Clear Creek Douglas
¼ unca soka od limuna
Unce unca liker Nocello
½ unče sirupa od lavande
2 crtice nane gorke
Nocello bombon, za ukras (recept dolje)

Kombinirajte sve sastojke, osim bombona Nocello, u mušalici za koktele i dobro promućkajte. Procijedite u staromodnu čašu s ledom. Ukrasite bombonom Nocello.

Lješnjak od bombona
Liker Nocello od 1 unče
1¼ šalice šećera

Kombinirajte Nocello i šećer u srednje loncu i pustite da zakuha na umjerenoj vatri. Kad zakipi, ulijte tekućinu na papir za pečenje da se ohladi. Nakon što se ohlade i stvrdnu, bombon razbijte na male komadiće.

Mrtvi

Ljubaznošću Raula Yrastorze iz Biseri , Los Angeles, CA.

Kriške jabuke debljine 4¼ inča
2 unce Spur Tequila Reposado
1 unča svježeg soka limete
½ unče grm jabučnog octa
½ unca Cardamaro amaro
1 žlica nektara agave ulivenog u maslac od jabuke
Melasa Blackstrap, za ukras

Zamiješajte kriške jabuke u čaši za miješanje. Protresite sve sastojke zajedno s ledom i dvostruko procijedite u čašu za koktel preko leda. Na vrh nalijte melasu od crne trake.

Začin od bundeve Margarita

Ljubaznošću Sauza Tequila

½ šalica teške kreme
2 žlice sirupa od začina bundeve
2 žlice šećera
1 žlica ekstrakta vanilije
1 žličica cimeta, plus prstohvat za ukras
½ žličica začina od bučinih pita
1½ šalice svježe kuhane kave, vruće
¼ šalica Sauza plava srebrna tekila
Šlag, za vrh

U srednje loncu kombinirajte vrhnje s sirupom od bundeve, šećerom, vanilijom i začinima. Skuhanu kavu podijelite između dvije šalice, a smjesu tekile i vrhnja podijelite podjednako između svake šalice. Preliti šlagom i cimetom. Služi 2.

Exclusiv Witch’s Brew Punch Bowl

Ljubaznošću Ekskluzivna votka

1 bočica Exclusiv Orange Vodka od 750 ml
2 boce pjenušca od 750 ml
2 litre limunsko-limete soda
1 galon soka od naranče
½ galon narančasti šerbet
Šećer, po ukusu
1 grozd oguljenog crnog ili crvenog grožđa

Pomiješajte votku, pjenušavo vino, sodu od limuna i limete i sok od naranče u velikoj zdjeli. Zagrabite šerbet u posudu za bušenje, dopuštajući da se lagano otopi i stvori film preko vrha. Dodajte šećer po ukusu. Oljušteno grožđe isplivajte u bušotinu. Služi 15.